Ik was net in Ierland op vakantie en ging duidelijk naar een paar pubs. Guinness is er natuurlijk overal. Toen ik in Dublin was, kreeg ik advies dat een gewoon drankje niet alleen gewoon Guinness was, maar ook “Guinness met een Smithwicks-hoofd” en elke barman zou het weten. Dus ik heb het geprobeerd, het was prima, niets bijzonders.
Nu ben ik thuis en heb ik guinness with a smithwicks head gegoogeld en er zijn geen resultaten. Dus mijn vraag is: Is dit echt een gewoon Iers drankje of is dit gewoon iets dat ze bezoekers vertellen, zodat het gemakkelijker is om toeristen te spotten?
Opmerkingen
- Weet je zeker dat het geen smidse met een jongenskop zijn? Omdat mijn vriend een pint smithwicks kreeg en hem werd gevraagd of hij een Guinness-hoofd wilde.
- Vreemd kwam er niets naar voren in je zoekopdracht – klik op die exacte zin (inclusief deze thread als het eerste resultaat, lol) met wat goede informatie ondanks de omzetting van de zin …
Antwoord
Zoals Anon hierboven vermeldt, jij Ik denk waarschijnlijk aan Smithwicks met een Guinness-hoofd, in plaats van andersom – Guinness heeft een romiger hoofd, wat volgens mij de reden is waarom mensen het bestellen.
Het is niet , hoe dan ook een Black and Tan – en ja, de naam zou door de meesten in Ierland als aanstootgevend worden beschouwd en ik heb nog nooit gehoord dat de lokale bevolking ( this is een zekere manier om een toerist te spotten) – die, voor zover ik weet, normaal gesproken wordt gemaakt met een grotere of pale ale (Smithwicks is a red ale), en waarvan de verhouding meer lijkt op 50:50. Het ziet er ongeveer zo uit:
cocktail '
Smithwicks met een Guinness-hoofd is precies dat – het aandeel van Guinness in de drank is slechts het hoofd, dat wil zeggen misschien een centimeter op de bovenkant van het glas. De pint Smithwick s wordt zoals normaal gegoten, met een kleine hoeveelheid Guinness aan het einde, die bovenop de pint zit en het een stevige kop geeft. Als je in dit stadium te veel Guinness toevoegt, zullen de bieren mengen , en zal de pint verpesten.
Kan er geen foto van vinden, maar het ziet er in feite uit als een pint Smitwick met een creamer (uiterlijk en textuur) schuimkraag, en smaakt als zodanig.
Als barman in een landelijke pub tijdens de universiteit, had ik een paar vaste klanten die het bestelden. Het is niet bijzonder gebruikelijk, maar het is ook niet ongebruikelijk – elke barman zou weet wat je wilt en in staat zijn om het te dienen.
Reacties
- Dit wordt een " smid " in veel bars in de VS (nou ja, het handjevol bars dat iets anders dan Guinness en Bass vervoert). " Zwart en bruin " zou Guinness / Bass zijn, " Half en half " is Guinness / Harp. Er zijn andere schattige namen gebaseerd op de combinatie bier + Guinness. AFAICT Guinness kan op elk CO2-bier worden aangebracht. Niet geprobeerd om het te combineren met een ander nitro-bier zoals Boddingtons, maar misschien met een voorzichtig schenken? Een aantal Guinness-combos worden hier vermeld theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
Antwoord
A Black and Tan verwijst naar Guinness & Bass, en de naam black & tan is een verwijzing naar de kleuren van de uniformen die de Britse soldaten droegen. Anderhalf verwijst naar Guinness & Harp. Hoewel ik niet kan spreken voor hoe het in Ierland zou worden genoemd (zoals ik nog moet zijn, maar binnenkort !!), is een smid meestal Guinness & Smithwicks hier in de Verenigde Staten en het is mijn favoriet geworden.
Antwoord
Het komt vrij vaak voor, maar staat meestal bekend als Black and Tan .
Dus zoeken op Guinness met een Smithwicks-hoofd levert niet veel resultaten op, maar Black and Tan is een vrij algemeen drankje
Hoewel het, voor zover ik weet, afkomstig is uit Engeland, maar verbonden was met Ierland door zijn banden met de Royal Irish Constabulary Reserve Force, die in Ierland naar Ierland werd gestuurd. begin jaren twintig en kreeg de bijnaam de Black and Tans .
De Black and Tan kwam vrijwel zeker uit Engeland, en de eerste geschreven de vermelding van de drank komt uit de Oxford English Dictionary in 1889.
M meer informatie over Black and Tan
Opmerkingen
- Ik wilde vragen stellen over zowel de naam als de inhoud. Excuses als dat niet ' niet duidelijk was.De Ieren met wie ik heb gepraat en veel bronnen op internet zijn het er bijna universeel over eens dat de naam Black and Tan beledigend is in Ierland en voor het Ierse volk. Dit komt doordat de Engelse paramilitaire macht die u noemde, die zwart-en-bruin gekleurde uniformen droeg, een aantal vrij brute daden tegen de Ierse bevolking pleegde. Uw eerste link bevat een alinea over hoe " de naam Black and Tan controversieel is in Ierland " en " kan niet verifiëren hoe populair de Half and Half eigenlijk is in Ierse pubs. "