Hoe vries je verse ananas in? Kunt u?

Ik snijd de ananas meestal in hapklare stukjes voordat ik ze invries.

1. ALS ik in het restaurant van mijn moeder ben, doe ik het meestal in de superchiller en dan in de vriezer.
2. Thuis laat ik het meestal 20-30 minuten uitlekken in een zeef en doe ze dan in luchtdichte diepvrieszakken.

Ik snijd het in stukjes, leg het op een bakplaat en leg het in de vriezer van mijn koelkast. Als het stevig is, doe ik het in zakken (1/4 van de ananas in elk) en vacuümdicht ik het. Dit gaat in mijn diepvrieskist om later van te genieten. Als ananas een dollar per stuk is, heeft het alleen maar zin om ze in te vriezen. De kernen vormen een geweldige topping van ijs als je ze in blokjes snijdt en kookt in een eenvoudige siroop.

Opmerkingen

• Welkom bij doorgewinterd advies , en bedankt voor het antwoord! Ik denk dat u ' zult merken dat uw antwoorden beter worden ontvangen als u de tijd neemt om ze met de juiste grammatica op te schrijven. (Ik ' ben verder gegaan en heb deze voor je bewerkt.)

Als je de ananaskern in kleinere stukjes snijdt (bijvoorbeeld een dobbelsteen), dan is het bruikbaar. Als je tegen de draad in snijdt, worden de algehele vezels ook verkort. Ik zou ook bereid zijn om wed dat de kernstukken kunnen worden gebruikt voor een smakelijke siroop.

Je kunt de kern en de schil gebruiken (was de ananas voordat je hem in stukken snijdt) om een geweldige thee te zetten – doe stukjes huid en klokhuis in een middelgrote sauspan, voeg een paar plakjes verse gember toe, bedek met water, laat een uur sudderen en laat het dan staan tot het afgekoeld is. Verwijder alle vaste stukken, giet de vloeistof in een bak. Heerlijk als koude drank of verwarmd als thee – de bromelaïne in ananas werkt ontstekingsremmend en gember heeft gunstige spijsverteringseigenschappen.

Ik veronderstel dat ananas net zo goed moet bevriezen als elk ander fruit, zolang het maar snel gaar is, anders kan het zacht worden als je het ontdooit.

Als je een goede blender hebt, kun je het gebruiken de hele ananas (zonder de schil natuurlijk, want het is grof) inclusief de kern – het is erg gezond omdat het bromelaïne bevat wat helpt om overmatige stolling van het bloed te blokkeren, ontstekingen te verminderen en de groei van sommige tumoren kan verminderen (van wat ik heb gelezen, ik ben geen dokter, dus ik kan niet zeggen of het waar is of niet)

Ik heb ook gehoord dat de kern het meest nuttig is, aangezien het het deel is dat bromelian bevat . Na het wassen en het snijden van de bladeren & de onderkant eraf, ik kwartier van boven naar beneden. Ik heb toen de sapcentrifuge door. Mijn kleinkinderen noemen ze smoothies omdat ze dik & romig zijn. Niemand zou vermoeden dat de huid er ook meteen in ging.