Als ik margarine op het fornuis moet smelten en ik heb geen potten of pannen beschikbaar, kan ik dat dan in een dunne aluminium wegwerppan direct op de brander smelten ( op een laag vuur), of zal de pan branden / smelten?
Reacties
- Jiffy pop wordt gemaakt in een dispo aluminium pan op het fornuis: en.wikipedia.org/wiki/Jiffy_Pop Als je olie kunt verwarmen om popcorn te laten knappen, kun je zeker boter smelten.
Answer
Boter smelt bij zon lage temperatuur dat dit zou werken. Je zou een zo laag mogelijke vlam willen hebben.
Ik zou het echter niet aanbevelen. Als je het vergeet, is het metaal dun genoeg om door te branden en op zijn minst een puinhoop te maken. In het ergste geval zal het de boter doen ontbranden, het aluminium vernevelen, wat het begin van de ziekte van Alzheimer ongetwijfeld zal versnellen, en je huis platbranden. / p>
Boter smelt bij 90-95F. Je kunt de boter een paar minuten in de zon laten staan.
Opmerkingen
- Of smelt het in de oven.
- Of stop het in een zak met ritssluiting in je zak.
- Aluminium en Alzheimer ' s is gewoon een mythe
- @ TFD- ja. Ik ben het er helemaal mee eens. Het is tenslotte het ergste geval. Wat is er erger dan het vinden van een bewezen mythe op je hersenen ?
- Of het in de magnetron, ik smelt boter routinematig in de magnetron voor als ik " gesmolten boter " nodig heb; gewoon in de magnetron het in korte uitbarstingen (10 seconden of minder) totdat het bijna is gesmolten, en roer dan snel om de rest te smelten.
Antwoord
Ik zou het niet riskeren. Aluminium smelt bij 660 ° C en een gasvlam is veel heter dan dat. Natuurlijk verdwijnt de warmte snel als je weggaat van een klein vlammetje, maar deze wegwerppannen zijn ontzettend dun en kunnen snel veel opwarmen. Ze zijn bedoeld voor de oven, die praktisch nooit boven de 300 ° C komt.
Als je echt geen pan hebt om het te smelten, denk dan aan een ander alternatief vat. Je hebt waarschijnlijk niet veel gesmolten margarine tegelijk nodig. Overweeg om een cezve of een pollepel te gebruiken (je moet de pollepel boven de vlam houden). Of je kunt een ovenveilige porseleinen mok proberen, maar je loopt het risico dat de mok verkleurt “s onderkant. Het is minder waarschijnlijk dat een porseleinen mok beschadigd raakt dan een dunne alu wegwerppan, maar ik riskeer nog steeds geen dure mok.
Opmerkingen
- Of als OP een magnetron heeft, plaats de mok dan in de magnetron.
- @derobert Ik heb ' niet genoeg ervaring met microgolven – heeft niet ' riskeert hij de boter erin te bakken? Maar ja, iemand met een keuken die klein genoeg is om niet genoeg pannen te hebben om te smelten, heeft misschien ook geen magnetron.
- Nou, in een magnetron gebruik je een laag vermogen en / of gebruik je een paar seconden per keer. Het is veel sneller, zeker. Dat gezegd hebbende, moet je ' het een tijdje koken voordat je verdrijft eigenlijk al het water, en je wint ' niet het schroeien dat je in een pan zou doen (ook, ik ' d dek de beker in de magnetron)
- @rumtscho, ik ' heb de boter vaak in de magnetron gesmolten. Je magnetron voor een paar seconden per keer en meestal als er maar een klein beetje vaste boter is, kun je de container ronddraaien en de hitte van de gesmolten boter en het vat is voldoende om de rest van de boter te smelten.
- Hoe zit het met een aluminium wegwerppan op een elektrische brander? Hoe heet wordt een elektrische brander op de middelste stand?