Reacties
- Laat een atoombom in de pot ontploffen. Maar serieus, ik denk dat er meer informatie (hoeveelheid beschikbare energie, hoeveelheid water, grootte van de pot, etc.) nodig zou zijn om een praktisch antwoord op deze vraag te geven.
- Misschien vind je de inzichten in een eerder antwoord physics.stackexchange.com/a/129333/26969 nuttig als je hierover nadenkt.
- @DaveCoffman Ik wil zoveel mogelijk abstracte formule, we kunnen aannemen dat de hoeveelheid water L is, de straal van de knop is R, de hoogte van de pot is H en we willen het water verwarmen van kamertemperatuur naar kooktoestand, ongeveer de hoeveelheid energie Ik kan niet veel zeggen …
- Waarom moet je water verwarmen? Eet je soep? Verwarm gewoon het eten. Ping.
Answer
- Maximaliseer het thermisch contact tussen de warmtebron en het water
- Minimaliseer het thermisch contact tussen de pot en de omgeving
- Vermijd (of herover) verdamping (doe er een deksel op)
Natuurlijk als je wilt om voedsel snel te koken, heb je een snelkookpan nodig (de temperatuur van het water gaat boven de 100 C en je krijgt een aanzienlijke verhoging van de kooksnelheid omdat de chemische reacties veel versnellen).
Als je een beperkte hoeveelheid warmte (zeg maar een hoeveelheid gas om te verbranden) dan krijg je het water het heetst (meest efficiënte verwarming) als je een tegenstroommechanisme gebruikt: laat het heetste gas het reeds warme water verwarmen, en haal de laatste warmte uit het gas door het langs het koudste water te laten stromen. Dit wordt gedaan voor verwarmingssystemen met een hoog rendement.
Als je een elektrisch verwarmingselement hebt (zoals in een waterkoker), zorgt onderdompeling in het water ervoor dat alle warmte wordt overgedragen aan de vloeistof. In het algemeen – kijk naar de warmte die ontsnapt. Als u dat minimaliseert, maximaliseert u het verwarmingsrendement.