Ik heb vorige week wat kip gekookt en de bouillon bewaard voor toekomstig gebruik. Maar omdat ik niet genoeg vriesruimte heb, heb ik het gewoon in de koelkast gezet, dus het is vloeibaar geweest.
Is het sinds een week nog steeds veilig om te gebruiken?
Bedankt!
Reacties
- Dit wordt beantwoord in Hoe lang kan ik voedsel bewaren in de voorraadkast, koelkast of vriezer? (zie " gekookte gerechten ").
Antwoord
Kippenbouillon is een van de meest bederfelijke voedingsmiddelen die er is — het is bijna een perfect groeimedium.
De FDA raadt aan om het niet langer dan 3-4 dagen te bewaren.
Answer
Ik zou aanraden kippenbouillon pas twee of drie dagen na het koken te bewaren – net als gekookte kip zelf.
bouillon is gemaakt met groenten, ik zou het nog korter bewaren – niet vanwege de veiligheid, maar omdat groentebouillon snel klein wordt er.