Ik “heb de sites met goedkope kookgerei bezocht op zoek naar Le Creuset-stukken die me niet in het armenhuis zullen stoppen. Ik heb twee stukken gevonden die qua grootte en prijs vergelijkbaar zijn – de ene is een Franse oven en de andere is een Nederlandse oven. Er staat niets in de beschrijvingen dat me vertelt wat het verschil is tussen de twee. Kan iemand dit verduidelijken?
Bewerkt om specifieke stukken toe te voegen
Reacties
- Geweldig! De Nederlanders zijn erin geslaagd om 25% meer ruimte te krijgen in een pot die ' amper half zo groot is!
- De Dutch oven krimpt zelf als hij niet wordt gebruikt .
Antwoord
Ok, dus de “Smart XXX Alec” in mij wilde beginnen met te zeggen: “ De Franse oven is arroganter en minder bruikbaar. ” Maar ik heb afgezien totdat ik ontdekte dat ik gelijk had.
Kijkend naar deze twee vergelijkbare producten Dutch Oven vs. French Oven Ik merk dat er niet veel verschil is, behalve dat de” French Oven “4 keer de prijs is & alleen goed tot 350 graden in de oven waar de Dutch Oven geschikt is voor 400 graden (F).
Dus ik denk dat ik bij mijn oorspronkelijke gedachte moet blijven.
Reacties
- Nou, daar is ' s één groot verschil: het merk. Lodge staat bekend om laag geprijsd kookgerei; Le Creuset is een statusmerk. Ik ' zal echter een kijkje nemen in de Lodge – ik heb een paar van hun gietijzeren pannen en vind ze echt leuk. Ik ' kook ik waarschijnlijk niet genoeg om een kwaliteitsverschil op te merken.
- @EmmyS – zie koken. stackexchange.com/questions/9903/…
- Het gietijzer van het merk Lodge heeft me nooit in de steek gelaten. Ik zou ze ' niet goedkoop noemen, maar ' goed geprijsd '.
- Ik bezit zowel Le Creuset als Lodge, hoewel ik geen ' heb geëmailleerde Lodge-potten. Merk op dat hoewel Lodge gietijzer nog steeds in de VS wordt gemaakt, het zijn emaillijn heeft uitbesteed aan een gieterij in China. Niet dat ' noodzakelijkerwijs een slechte zaak is; Houd er rekening mee dat de kwaliteit van de originele gietijzeren lijn van Lodge ' kan verschillen van de kwaliteit van de geëmailleerde lijn. Desalniettemin heb ik goede dingen over hen gehoord.
- De reden waarom de Franse oven een lagere maximumtemperatuur heeft, is ook vanwege de standaardknop, een soort composiet dat koeler aanvoelt wanneer verwarmd, maar is ' niet bestand tegen zeer hoge temperaturen. U kunt een vervangende roestvrijstalen knop kopen die goed is tot 425 ° F. De enige reden waarom ik kan bedenken waarom je ' dat nodig hebt, is als je brood aan het bakken was. Ik heb twee vintage Le Creuset-potten die ik heb geërfd van mijn grootmoeder (die ze als huwelijksgeschenk ontving) en ze lijken gietijzeren handvatten te hebben.
Antwoord
Ik “ve Gooooogled en ontdekte dat er geen verschil is. Volgens deze meningen is het kookgerei hetzelfde. De naam “dutch oven” is vanwege het nederlandse kookgerei in de vroege Amerikaanse geschiedenis. De Fransen noemden het zojuist French oven voor marketingdoeleinden.
Dit wordt bevestigd door de Wikipedia .
Reacties
- Dit is het zo ongeveer. Alle Franse ovens zijn eigenlijk gewoon geëmailleerde Nederlandse ovens, dus dat zijn ze ook beschouwd als high-end. De Kitchn behandelde dit recentelijk: thekitchn.com/…
Answer
Het is eigenlijk gewoon marketing door Le Creuset en Le Chasseur (waarvan bekend is dat ze het ook doen) – zij ” re gewoon proberen te profiteren van de positieve associatie tussen “Frans” en “koken”.
Er is geen verschil in het werkelijke product (in termen van de naam weet ik niet van de specifieke stukken waar u naar kijkt ).
Reacties
- Bedankt. Als het een verschil maakt, ' m het originele bericht bij te werken met de specifieke stukken.
- @EmmyS – Afgezien van het verschil in vorm en grootte, zouden ze functioneel hetzelfde (de twee stukken die je hebt gekoppeld). Als je kijkt, zijn er ' s twee verschillende marketingstrategieën om te proberen verschillende marktsegmenten te veroveren met vergelijkbare producten.De ene zou een terugkeer moeten zijn naar ' eerder ' keer, en de andere is een modernere versie. Het zijn eigenlijk allemaal marketingverschillen.
- Ik ' ben zelf een Lodge-fan.
- Ik vind het deksel beter op de grotere ' Nederlands ' oven echter.
Antwoord
Ik denk dat de Franse oven misschien geëmailleerd is, terwijl de Nederlandse oven dat niet is.
Reacties
- Ik heb hem veranderd naar een stelling in plaats van een vraag, anders had ik ' het moeten verwijderen. Ik denk nog steeds niet ' niet ' is echter waar – alleen omdat de gemiddelde gietijzeren pan van Le Creuset geëmailleerd is en de gemiddelde gietijzeren pot van Lodge wordt verkocht onder een " Dutch oven " label isn ' t, dit betekent niet dat alle geëmailleerde exemplaren Frans worden genoemd en alle niet-geëmailleerde exemplaren Nederlands.