Ik doe meestal wat hoeveelheid in een kopje en voeg een heel klein beetje water toe om te beginnen met mengen. Dit is meestal effectief zolang de hoeveelheid water erg klein is in vergelijking met chocolade, waarin de chocolade nog steeds een sterke smaak heeft. Ik dacht aan het gebruik van melk, maar ik wil niet dat de chocoladesmaak vervaagt (melk heeft een smaak vergeleken met water dat neutraal is). Ik heb ook geprobeerd de magnetron te gebruiken, maar dat was vrij nutteloos.
Ik wil iets heel snel en betrouwbaar.
Opmerkingen
- @ DMz- welke consistentie probeer je te bereiken?
- En wat probeer je er eigenlijk mee te doen? Door het in een magnetron te verwarmen, smelt het, maar blijkbaar is ‘ nutteloos?
- Ik ben maar een student die het probeert om wat gesmolten chocolade op bananen te doen.
- Voor toekomstige vragen ‘ krijg je waarschijnlijk betere antwoorden als je uitlegt wat je ‘ aan het doen zijn (en wat je ‘ hebt geprobeerd) in de eerste plaats – in het bijzonder smelt nutella zeker bij verhitting (het mag niet ‘ t stollen), en het is handig om te weten dat je het over bananen wilt leggen.
- Plaats in de auto op een hete zomer
s dag.
Antwoord
Het opwarmen in de magnetron zal het tijdelijk vloeibaarder maken, maar dan zal het teruggaan naar zijn oorspronkelijke consistentie. Hier zijn enkele manieren die voor u kunnen werken:
- Voeg wat olie met neutrale smaak toe: een klein beetje, anders wordt het vettig
- Voeg chocoladesiroop toe: chocoladesiroop is erg vloeibaar zal het verdunnen terwijl de chocoladesmaak behouden blijft. Hershey is verkrijgbaar in de VS en het VK, Tate en Lyle maakt er een in het VK. Ik weet niet zeker waar je bent, maar er zal waarschijnlijk iets beschikbaar zijn.
- Als je geen chocoladesiroop kunt vinden, probeer dan een zeer dikke chocolademelk met wat cacaopoeder of chocolademelkpoeder
Opmerkingen
- Toen ik Nutella-chocopasta verwarmde, werd het erg stevig !! Nou, ik heb momenteel geen toegang tot chocoladesiroop of cacaomacht. Maar ik heb wel chocolademelkpoeder. Dus ik meng dat ook met een beetje water?
- @DMz, voeg het toe aan melk, zelfs als er water staat, dan wordt het rijker
- @DMz: als het hard geworden is, heb je het waarschijnlijk te veel verhit!
Antwoord
Na het experimenteren, is dit wat we hebben bedacht :
-
1 theelepel. van melk (ik weet dat je zei: geen melk, maar je hebt het vet erin nodig om te voorkomen dat de Nutella vastloopt)
-
1 TBSP. Nutella
Instructies:
- Verwarm de theelepel. melk een paar seconden in een kom in de magnetron – slechts een paar seconden !!
- Neem een klein stukje van de TBSP. van Nutella en roer het door de melk tot een gladde massa.
- Herhaal de bovenstaande stap tot het de gewenste consistentie heeft om over je bananen te motregenen – of wat dan ook. Als het afkoelt, wordt het weer stevig.
Veel plezier!
Antwoord
Gebruik au bain-marie: neem een pan met dampend heet water en zet er een glazen kom op. Zorg ervoor dat het water de glazen kom niet rechtstreeks raakt. Plaats je chocolade in de kom en roer en het zal smelten.
Antwoord
Ik magnetron een theelepel kokosolie gedurende 15 seconden, meng dan een eetlepel Nutella en de magnetron in bursts van 10 seconden totdat ik er tevreden mee ben.
Answer
We plaatsen een bakje Nutella in een kom met heet water … werkt sneller als je de hoeveelheid doet die je wilt in een kleine glazen kom en zet het in een grotere bak met heet water. Smelt maar wordt niet hard. Doop je banaan er meteen in. Makkelijk!
Antwoord
Ik ontdekte dat het toevoegen van notenmelk of gewone melk maakte de Nutella dikker tot een toffe-achtige textuur.
Wat voor mij werkte, was de Nutella in een glazen kom boven een kokende pan met water te doen (dubbele ketel) en tijdens het mixen heet water theelepel voor theelepel toe te voegen tot de juiste consistentie.
Answer
Wat ik vorig jaar deed voor pannenkoekendag was een pan met water halen en een kom zetten eroverheen, kook het water een beetje en voeg dan de nuttella toe. geleidelijk, voeg de melk beetje bij beetje toe tot het de vloeistofdikte heeft die je lekker vindt. Het werkte voor mij, dus probeer het 👌
Answer
1 eetlepel melk en 1 eetlepel zure room in een halve pot Nutella. Het verzwakt de chocoladesmaak niet, het verbetert eigenlijk de smaak. Heerlijk!
Antwoord
Ik heb 1 theelepel half gebruikt en een halve tot 1 eetlepel Nutella. Doe de helft en de helft in een kleine kom in de magnetron tot ze heet is en roer dan de Nutella erdoor.Werkte prachtig! Kon over mijn mini-buntcakes miezeren zonder smaak te verliezen. Veel verschillende manieren geprobeerd en de Nutella verpest.
Antwoord
Deze methode werkt! Als je de viscositeit van nutella moet verlagen (het vloeibaarder / vloeibaarder moet maken), doe je het volgende:
- het moet vers zijn (de chemische eigenschappen van de verlopen / oude nutella veranderen)
- 1 deel nutella op 1/10 (10%) deel volle melk – roer (het kan in het begin moeilijk worden! Geen stress)
- zodra de eerste 10% is gemengd, voeg nog eens 10% melk toe en keer op keer totdat je de vereiste viscositeit hebt bereikt.
De twee geheimen van het verdunnen van siroop en nutella zijn
- begin met de stroop of nutella en LANGZAAM de melk / water toevoegen
- ALTIJD KLEINE / MINUUT / KLEINE hoeveelheden toevoegen [uiteraard in verhouding. voor een emmer met 10 liter Nutella heb je “1 liter melk nodig;)]