Ik ging vanmiddag naar een Thais restaurant en bestelde Massaman-curry, die ik nog nooit eerder heb gehad. Als ik thuis curry maak, mix ik het meestal met kip en giet het over rijst en eet. Maar deze curry werd geserveerd in een kom met een portie rijst ernaast. Dus, wat ik normaal doe met curry, maakte ik de rijst plat, schonk de curry over de rijst en at .
Ik realiseerde me achteraf dat ik misschien de rijst in de kom moest doen en het zo moest eten, maar ik had er nog nooit van gehoord. Is het normaal om op die manier curry te serveren / eten? Hangt het af van het soort curry dat wordt geserveerd?
Opmerkingen
- Waarom dacht je dat je de rijst in de kom moest doen en eten op die manier?
- @Jay Ik was niet ' niet zeker of het een soepcurry of een curried soep moest zijn. Als het het laatste was, zou het voor mij logisch zijn om de rijst aan de kom toe te voegen in plaats van de inhoud van de kom ' over rijst te legen. Ik denk dat een analogie zou zijn: dunne chowder geserveerd met crackers. Je ' giet de chowder niet over de crackers, je doet de crackers in de chowder.
- Ik heb een paar nieuwe zinnen aan mijn antwoord toegevoegd om je bezorgdheid weg te nemen van dunne curry.
- Label dat deze Indiase keuken misschien niet goed is. Thai! = Indiaas.
- Oeps, weet niet ' hoe ik dat voor elkaar kreeg. Bedankt
Antwoord
Er zijn twee traditionele manieren om curry te eten. Indiërs eten hun curry meestal met een soort brood. Meestal Naan of Roti en gebruik een stuk brood als een soort schep / lepel.
Thaise curry wordt meestal gegeten, zoals je hebt voorgesteld, over rijst heen. Meestal wordt het gescheiden wanneer het wordt geserveerd, zodat de rijst niet drassig wordt terwijl het wacht om te worden geserveerd. De rijst wordt meestal geserveerd op een bord dat groot genoeg is voor zowel de rijst als de curry.
Natuurlijk kun je de rijst en curry eten zoals je wilt.
Er zijn ook dunne soepen die op smaak zijn gebracht met curry, maar die worden meestal niet geserveerd met rijst, dus er mag geen verwarring zijn in die categorie. Maar houd er rekening mee dat als je denkt dat de curry te dun is, hij dikker wordt als hij zich mengt met het zetmeel van de rijst.
Opmerkingen
- Dit was een Thaise curry in een Thais restaurant.
- Dit antwoord is niet echt van toepassing op curries in Thaise stijl, het is een zeer geldig antwoord voor curries in Indiase stijl
Answer
Gebruik bij Aziatische soepcurrys een lepel en neem een kleine portie rijst, dompel deze dan in de curry en neem wat soep op en neem wat vaste delen naar wens
Vaak zijn er dingen in de curry die niet erg eetbaar zijn, alleen voor smaak en aroma. Door te dippen kun je ze gemakkelijk missen en geen grote puinhoop maken