Welke biersoorten worden veel gebruikt voor half en half bier?

In a Half and Half (ook bekend als een “Black and Tan “op bepaalde locaties), is de primaire factor de dichtheid van de twee bieren – het ene bier moet een kleinere dichtheid hebben dan het andere om het hoofd boven water te houden. Contrasterende kleuren worden gebruikt voor visueel effect; Hoe zou je anders kunnen weten dat er een zweefde?

Veel voorkomende recepten zijn het drijven van het minder dichte Guinness over een bas, of een Guinness over een harppils. Zijn Guinness “specifieke lichtdichtheid, waardoor het een goede kandidaat is voor zoveel half-en-half recepten.

Opmerkingen

• Ik weet dat dit oud, maar niemand anders heeft het genoemd … het is ‘ een slechte gewoonte om het een Black and Tan te noemen, vooral in een Ierse bar. Ze ‘ is prima om te drinken, geef bij het bestellen de soorten bier op, zoals ‘ half Guinness, half Bass ‘. Hoewel de term Black and Tan dit een beetje ouder is, is er ‘ een verband tussen Black and Tans en een vicieuze paramilitaire groep in Ierland. Aangezien we ‘ als ik Ierse bieren gebruikt, is het ‘ het beste om respectvol te zijn. Ik weet dat veel bars het als een Black and Tan noemen, het ‘ s omdat ze ‘ niet beter weten.

Ik denk dat het allemaal de hangt af van uw persoonlijke voorkeur. Er zijn veel verschillende combinaties zoals de Black and Tan, maar sommige bedrijven zijn ook begonnen met het uitbrengen van zes pakketten die ze van plan zijn om door jou te mixen. Shock Top bracht bijvoorbeeld een sixpack uit met hun Chocolate Wheat en hun Belgium White.

Wat ik zou doen is denken aan een donker bier waar je van geniet en dan een lichter (maar nog steeds smaakvol bier) dat je lekker vindt en gewoon experimenteren met het mengen ervan. In mijn geval zou ik ervoor kiezen om Left Hand Milk Stout en een Kentucky Kolsch te mengen. Laat me weten wat je probeert! Ik ben nieuwsgierig!

Anderhalf is een Guinness met harp.

Deze stijl van biercombinatie wordt bereikt door een stevig bier op de bodem te gebruiken, gevolgd door een bier met een lagere dichtheid aan de bovenkant (meestal over een lepel gegoten om ervoor te zorgen dat het er niet doorheen zakt). / p>

In wezen is het meestal een bier of pils onder een stevige.Enkele populaire versies en combinaties zijn:

• The Trinity
  Guinness, Smithwicks, Harp
• Blacksmith
  Guinness & Smithwicks Irish Ale
• Zwart & Zwart
  Guinness & Guinness Stout
• Zwart Piramide
  Guinness & Piramide
• Zwart & Goud
  Guinness & Magners Cider
• Zwart & Rood
  Guinness & Killians Irish Red
• Zwart & Sam
  Guinness & Sam Adams
• Zwart & Fire
  Guinness & Firestone
• Black Coffee
  Guinness & Black Butte Porter
• Eclipse
  Guinness & Blue Moon
• Black Castle
  Guinness & Newcastle
• Zwart op blond
  Guinness & Stella Artois
• Zwarte band
  Guinness & Vet Band
• Zwarte torpedo
  Guinness & Sierra Nevada
• Donker & Steamy
  Guinness & Anchor Steam
• Irish American
  Guinness & Budweiser
• The Noogie
  Guinness & Pabst Blue Ribbon
• Half & Half
  Guinness & Harp
• Zwart & Tan
  Guinness & Bas
• San Patricios
  Guinness & Corona

Reacties

• Rich Man ‘ s Black Velvet: Guinness and Champagne

In onze lokale pub de Eclipse (Guinness & Blue Moon) wordt ook wel een Dark Side of the Moon

• Black Raspberry – Guinness met Lindemans Raspberry Frambois
• Black Death – Guinness met Black Widow Cider

Persoonlijk is Guiness de enige constante bij het maken van een “Half and Half”. Het andere bier is meestal iets dat alleen lichter van kleur is. Tarwebieren hebben een interessante smaak. De bitterheid van IPAs wordt gesneden wanneer ze in een half en half worden verwerkt.

Daarnaast zal ik soms het bier selecteren zodat het een geweldige naam krijgt:

• Zwart en blauw – Guiness w / Labatt Blue
• Black Sunset – Guiness w / Leinies Sunset Wheat
• Black Cow – Guiness w / New Glarus Spotted Cow

Guinness is niet het enige donkere bier om mee te beleggen. Porters kunnen als onderste laag worden gebruikt om je een dark-on-bottom-drankje. Bekijk het allemaal op The Perfect Black and Tan.

Het is meer dan alleen kleur. Je hebt het andere bier nodig om een andere dichtheid te hebben dan Guinness, tenminste als je wilt dat het voor langere tijd gescheiden blijft. En pas op welk Guinness je gebruikt omdat er een aantal zijn met verschillende “sterktes”. Als de dichtheden te dichtbij zijn, zullen ze zich vermengen.

Een goed startpunt bij het selecteren van interessante combinaties is te kijken naar de dichtheden in verschillende stijlen . Kies er twee die heel verschillend zijn en zoek flessen van elk. Als je bijvoorbeeld een fles kriek (rood uitziende fruit-lambiek) neemt, drijft deze waarschijnlijk goed op de meeste andere bieren, maar je zou een mooi donker bier willen kiezen om het contrast te laten zien (plus, als je hebt een kriek (kers) of frambois (framboos) gebruikt, het combineren met een porter of stout met mooie chocoladetonen zou erg lekker smaken). Evenzo dreef zo ongeveer alles op een bock of een sterk scotch ale zoals een wee heavy “.

Reacties

• Een andere truc om te doen is ervoor te zorgen dat het dichtere bier, dat je het eerst inschenkt, lekker koud is. topbier, drink het op kamertemperatuur of keldertemperatuur en dat helpt ze bij het schenken gescheiden te houden.
• Ik ‘ m sorry als dit gek klinkt, maar het ‘ s niet voorbestemd. Zou je een rietje gebruiken in termen van het drinken van half en half? Behalve temperatuurverschillen om de beren gescheiden te houden, wat zou je anders kunnen doen (als je ) om half en half te drinken en niet zomaar een mix van 2 beren. Ik dacht erover om van deze opmerking een vraag te stellen ‘ s. Als ik een antwoord krijg, zal ik dat misschien doen.
• Het is allemaal een kwestie van voorkeur. Als je plezier wilt hebben, kun je een rietje gebruiken en eerst het onderste biertje drinken.De gelaagde look wordt net zo goed gedaan voor esthetiek als al het andere. Ik laat ze zoals gewoonlijk naar mijn mond glijden, misschien probeer ik er soms voor te zorgen dat ik het niet te veel stoor, maar het begint pas echt te mengen als je het ‘ naar je mond en terug hebt gebracht . Bekijk deze pagina voor enkele uitstekende voorbeelden van gelaagde bieren (zelfs 3 lagen).

Ik heb net om anderhalf uur gevraagd, maar deze plaats had geen Guiness, dus de barman zei dat ik het moest proberen met Murphys en Harp. Totaal mislukt. De dichtheden waren te vergelijkbaar en de een vermengde zich met de ander. Geen vreselijke smaak, alleen geen Black and Tan.

Guinness en harp – een halve & helft

Guinness and Ale – Bass, Smithwick s of John Courage is een Black and Tan.

De gedachte om te proberen een van beide op de juiste manier te gieten met lite bier is betreurenswaardig!