Care este cea mai bună modalitate de a rade ciocolata fără a o încurca și a se topi peste toate degetele? Am „folosit o răzătoare de brânză fină și, în timp ce face trucul, ciocolata se topește în mână când o țin … Cum pot îmbunătăți acest proces?
Răspuns
Aș recomanda să stați departe de o răzătoare și fie să folosiți un cuțit, fie o ciocolată (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX). cu cât ții mai mult mâinile de pe ea (pentru că mâna ta o va topi așa cum ai descoperit), cu atât mai bine.
Comentarii
- Perfect! ' nu știam de ce nu m-am gândit ' să mă tai mărunt cu un cuțit! A funcționat ca un farmec! Mulțumesc!
- Dacă doriți să rămâneți cu răzătoarea, pun pariu că ați putea încerca să țineți ciocolata cu un suport pentru oală sau cu mănușa de cuptor. Păstrează căldura; ar trebui să o păstrați și ea. Puneți o pungă de plastic peste ea dacă ' e ceva ce nu vrei ' să nu vrei ciocolată, pentru orice eventualitate.
- Chiar și fără căldura unei mâini , Încă ' aș fi îngrijorat de fricțiunea cu răzătoarea care topește ciocolata. Desigur, totul depinde de cât de cald este în bucătăria dvs.
Răspuns
Foloseam un cuțit pentru a „grăti” ciocolata, când mama mi-a dat … o feliată de brânză (cea care seamănă un pic cu o ridicătoare de prăjituri)! Îndepărtați bara de ciocolată pe o parte și, așa cum ați tăia brânza, veți „tăia” ciocolata, apoi veți obține șoapte rase mărunțite sau bucle groase, în funcție de presiunea utilizată. De asemenea, ciocolata nu are timp să se topească, deoarece merge atât de repede ȘI atingeți spatele și fața doar cu 2 degete. Funcționează ca un vis. Sunt sigur că un cojocitor de cartofi ar avea același efect.
Răspuns
Dacă aveți spațiu pentru încă un obiect gadget , o tocătoare este o soluție excelentă. Fricțiunea nu este suficientă pentru a topi ciocolata și nu o atingeți cu degetele. De asemenea, este mai convenabil pentru brânză și nuci decât o răzătoare standard. Mi se pare mult mai convenabil și mai rapid decât tăierea cuțitului și produce rezultate uniforme.
Comentarii
- Ceva de genul acesta ar trebui să fie într-adevăr în fiecare bucătărie. ' este singura modalitate de a măcina nucile într-o făină (mai degrabă decât ceva asemănător cu untul de arahide) și rade brânza atât de repede încât ' mă voi întreba de ce dețineți chiar și o răzătoare de cutii.
- De fapt, am una dintre acestea pe care bunica mi-a dat-o în urmă cu eoni, despre care am uitat … " grătar " idee pentru eliminarea topirii căldurii mâinilor!
Răspuns
Congelați ciocolata, apoi puneți-o într-un mini tocător electric.
Răspuns
Un cojitor de cartofi face minuni !!
Comentarii
- Mai trebuie să țineți ciocolata și se topește? Este mai rapid decât utilizarea unei răzătoare de brânză? Mă întreb cum ajută acest lucru să răspundă la întrebarea originală.