Care este modul corect de a mânca biscotti cu cafea?

Adaptarea „Golful este o plimbare bună răsfățată” (cine a spus-o; Twain probabil că nu „t ), biscotti este un mod sigur de a distruge o cafea bună.

italieni înmuiați în vin în loc de , nu în cafea conform articolului respectiv. Scufundarea în că vinul sună marginal mai rău decât scufundarea în cafea.

Biscotti moale, de tip cookie, disponibile în multe cafenele, nu vor fi ținute până la orice scufundare și va sfârși înfundat și trist la sfârșitul sorbirii tale. Biscottii tradiționali de rupere a dinților par să ceară ceva, dar nu mi se par comestibili. Prefer ivotul de la mijlocul drumului, mai moale, mestecat , care poate fi savurat fără a vă scufunda în lichid.

La risc acest lucru devine o discuție bazată pe opinie, pentru banii mei: Dacă vrei să bei cafea, bea doar cafea. Dacă doriți să mâncați o prăjitură umedă, mâncați o prăjitură umedă … dar nu combinați cele două și riscați să vă distrugeți cafeaua perfectă în acest proces.:)

De fapt, există o ecuație științifică pentru a determina cât timp și în ce unghi să scufundați ceva în cafea. Len Fisher a câștigat Ig Nobel în fizică pentru elaborarea ecuației din lucrarea sa „How to Dunk a Biscuit”. El este britanic, așa că în exemplarul meu american al cărții sale, lucrarea este intitulat „How to Dunk a Donut”, dar ecuațiile pe care le rezolvă s-ar potrivi și cu biscotti.

Multe dintre ele se referă la machiajul biscotti pe care îl consumați. După cum @hoc_age a menționat unele magazine „biscotti „sunt doar niște prăjituri cam dure, iar unele sunt blocuri dense care sparg dinții. Folosind ecuațiile lui Len Fisher, deși ai putea determina cât timp ai putea scufunda biscotti pentru a-l înmuia fără ca acesta să se prăbușească și să-ți distrugă cafeaua.

În cele din urmă sunt de acord Cu @hoc_age, apărați-vă cafeaua de invazie, dar pentru fiecare, cel puțin știința are un răspuns!

Știu că citatele sunt mai bune decât linkurile, dar nu pot găsi o sursă publică a lucrării și ar fi prea mult să postez aici. Am găsit un articol BBC din 1999 când a câștigat premiul: http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/462987.stm

Vorbind din experiența familiei (familia mea este franceză). Micul dejun al tatălui meu a constat din pâine veche și veche pe care o băga într-o cafenea la lait. (La fel ca și unchii mei.)

Nu au făcut asta niciodată cu espresso – doar cu cafeneaua au lait de dimineață. Sunt în Franța, văd că generația mai în vârstă face asta încă dimineața – este mai puțin frecvent printre generația tânără.

Ca o notă laterală „să scufundați un„ biscuit ”are o conotație sexuală în franceză.

Iată un link către hârtie „cum să scufundați un biscuit” @ justin-c menționat, care este surprinzător asupra naturii. https://www.nature.com/articles/17203

Aici citez contribuția sa principală pentru rezolvarea marelui enigm din perspectiva științei.

Tot ce făcusem, de fapt, era să notez ecuația Washburn, derivată2 în 1921 pentru a descrie fluxul capilar în materialele poroase:

unde t este timpul pentru un lichid de vâscozitate η și tensiune superficială γ pentru a pătrunde la distanță Linto un material complet umezibil, poros al cărui diametru mediu al porilor este D. Ecuația este strict adevărată numai pentru fluxul capilar într-un singur tub cilindric în absența efectelor gravitaționale, dar poate fi extrem de precis pentru materiale mai complexe, inclusiv, după cum am găsit experimental, biscuiți. De ce ar trebui să fie așa este o întrebare foarte interesantă. În practică, aș putea folosi ecuația Washburn pentru a prezice cât timp biscuiții diferiți ar putea fi înșelați în siguranță de către fizicianul „smethod”, cei mai lungi dunkers oferind în general cea mai bună eliberare de aromă (cel puțin pentru palatul meu).

Comentarii

• Ați putea copia și lipi informațiile relevante în răspunsul dvs.? Link-ul original poate dispărea într-o zi.

O „Scufundare rapidă” & Go „este calea către faceți-l. NU LINGER sau se va destrăma (indiferent cât de greu este Biscotti-ul tău