Lucrez la un proiect și am nevoie de aproximativ 300-400 grade Celsius de temperatură. Începând de acum, iau gazul GPL normal care este disponibil în casa noastră în scopuri de gătit pentru proiectul meu, dar nu sunt sigur dacă poate atinge 300-400 grade Celsius sau nu? Cu siguranță pot folosi mai multe arzătoare, dar câtă căldură / temperatură generează un arzător?
Poate că mă înșel deoarece căldura este numărată în putere calorică, dar atunci de unde știm temperatura acelei puteri calorice? Sau există vreo relație care spune că x cantitatea de GPL ar da x grade Celsius sau poate x putere calorică? Dar, din nou, cum pot cunoaște temperatura?
Răspuns
GPL este în mare parte propan și butan, ambele având flacără adiabatică temperatura aproape de 1970 grade C când este ars în aer. Vedeți Temperaturile de flacără ale unor gaze comune .
Deci, cu siguranță se poate ajunge la 300-400 de grade C.
Comentarii
- Asta pare promițător, dar aici apare o contradicție (s-ar putea să mă înșel), când încălziți apa pe aragaz, durează un minut cam asa ceva pentru a incepe evaporarea care are loc la 100C. Acum, dacă poate dura aproximativ un minut, atunci cum poate fi temperatura flăcării 1970C? Sau restul căldurii este consumat de tigaia în care se încălzește apa?
- Deoarece timpul necesar unui material încălzit pentru a ajunge la o anumită temperatură, este o funcție a cantității de material, capacitatea termică a materialului și rata de transfer a căldurii către material (incluzând atât mecanismele de încălzire, cât și mecanismul de răcire; de exemplu, apa ar putea fi încălzită de jos și rece de sus).
- I mă întreb dacă există vreo modalitate de a afla că " timpul " ar fi nevoie de căldură pentru transferul său în acel material?
- în ce material?
- OK, capacitatea de căldură a oțelului inoxidabil este de 500 Joule pe kg per grad C. Dar aceasta este doar o piesă a puzzle-ului. Dacă pun un ac din oțel inoxidabil într-o flacără de aragaz pentru a-l steriliza pentru a-mi scoate o bucată din piele, vârful acului luminează portocaliu în decurs de o secundă, ceea ce înseamnă că este peste 1500 de grade C. materialul, suprafața și temperatura la care sunt expuse toate suprafețele și un coeficient de transfer de căldură. Citiți despre legea răcirii newton ': en.wikipedia.org/wiki/Convective_heat_transfer