Această întrebare are deja un răspuns aici :
Răspuns
Voi spune nu.
Răcorim mâncarea în congelator sau frigider pentru a încetini creșterea bacteriană. În general, frigiderul va încetini suficient creșterea încât carnea gătită să poată fi păstrată în siguranță timp de 3-5 zile și congelatorul suficient pentru a fi stocată carnea gătită 2-3 luni. Dacă ați păstrat deja carnea la frigider timp de o săptămână, este deja nesigur să mâncați. Înghețarea acum nu va inversa acest lucru.
În general, dacă doriți să congelați alimentele, ar trebui să faceți acest lucru cât mai curând posibil după gătit pentru a maximiza timpul pe care îl va păstra în congelator. După ce este deja nesigur, este prea târziu.
Comentarii
Răspundeți
dacă nu este rău, este încă bun … dacă nu îl aveți bine înfășurat, carnea de curcan se va usca înainte ca orice deteriorare să prindă. ..am folosit curcan care a fost pe osul din frigider htly acoperit timp de până la 2 luni (poate fi necesar să-l încălziți cu câteva picături de apă), pe de altă parte, dacă îl înfășurați în plastic & sigilați aerul, umezeala îl va face să devină rău în mai puțin de două săptămâni ..