Cel mai important punct este că le-ai cumpărat „proaspete”.
Înțeleg că scoicile trebuie să fie înghețate rapid la câteva minute de la prindere (probabil undeva ca în mijlocul Golful Biscaya.)
Prin urmare, orice scoici pe care le vedeți vândute într-o stare neînghetată au început deja să se descompună.
Dacă nu le mâncați imediat, acestea ar trebui folosite în schimb pentru îmbogățirea solului din grădina dvs. sau poate ca „chum” într-o expediție de pescuit.
Re-congelarea este , bineînțeles, este exclus.