Cel mai bun mod de a măsura porțiile de spaghete / Linguini?

Ei bine, un răspuns evident este să uitați-vă la numărul de porțiuni din cutie. (Acest lucru se găsește în informațiile nutriționale.) Apoi împărțiți cantitatea din cutie la numărul de porții.

Tocmai am tras în jos o cutie de linguină de pe raft. O liră produce opt 2 oz. porții. Ceea ce înseamnă că tot ce trebuie să faceți este să vă împărțiți în jumătate de trei ori. Nu va fi exact, dar te vei apropia destul de mult.

(Pentru a fi exacți, puteți număra întotdeauna numărul de tăiței, apoi împărțiți la opt. Dar acest lucru este foarte mult.)

Italienii îl cântăresc și este într-adevăr singurul mod sigur. Utilizarea unui cântar de bucătărie cu un castron mare deasupra ar trebui să funcționeze pentru aproape orice formă de pastă. 40g pentru o porție mică, 100g pentru o farfurie mare plină. Volumul gătit va depinde de tipul de paste, dar cu spaghete, de exemplu, aproximativ 55g de uscat va produce aproximativ 1 cană de spaghete fierte.

Acest lucru este de acord cu @Martha: 2oz = aproximativ 57g și 1 cană sunete gătite ca o mărime de servire rezonabilă. Chiar dacă aș mânca mai mult 🙂

Comentarii

• Italiană " cântărire în: toate gospodăriile italiene pe care le-am vizitat vreodată cântăresc pastele folosind o cântar.
• Italienii folosesc greutatea, deoarece în Italia nu există ' o măsură a capacității utilizate în gătit, care este similară cu ceașca americană; dacă o rețetă italiană face trimitere la " 1 cană de lapte, " este ' Nu se referă la o cantitate exactă.
• @kiamlaluno, cum ați măsura spaghetele sau alte paste tari într-o ceașcă? 🙂 Adevărat, nu ' găsești adesea cupe de măsurare în Italia, dar ' nu dintr-un motiv întemeiat. Greutatea este o măsură mult mai precisă decât volumul.
• @Todd Chaffee Locuiesc în Italia de când m-am născut acum 41 de ani. Vă pot asigura că ' nu este o chestiune de a face ceva într-un mod mai inteligent; ' este doar o chestiune de obiceiuri. Din câte văd, există argumente pro și contra folosind greutatea sau volumul.
• Oh, băiete !! Tocmai am declanșat lupta împotriva greutății vs. volumului? ..

Am un măsurător de spaghete Joseph Joseph . Arată ca o deschidere a camerei și măsoară până la 4 porții.

Sticlă de plastic standard … Cola sau altceva ≈ 1 porție 🙂

Pentru spaghete sau alte paste cu o secțiune transversală mică:

• țineți o grămadă de paste uscate într-o mână și o bere partea superioară a sticlei în cealaltă
• încadrați capătul buchetului de spaghete în partea superioară a sticlei de bere
• această cantitate este o porție de dimensiuni mici și mijlocii pentru 1 persoană

… deși așa cum a spus Todd Chaffee, aș mânca mai mult 🙂

Numără-le! 100 de spaghete sunt o porție bună (100g circa) pentru 1 persoană. În ceea ce privește linguina, întrucât acestea sunt „puțin mai groase, aș merge cu 75 dintre ele.

Mă întrebam același lucru, și apoi m-am gândit la asta și așa o fac …

O cană de fidea spaghete fierte este o porție. O farfurie sau jumătate de castron de 2 cani este de aproximativ 1 cană sau 125g de tăiței spaghetti. Dacă nu ți-e foame, probabil că nu poți mânca mai mult de 2 porții întregi.

fyi … 1 porție de tăiței este de aproximativ 200 de calorii.

Comentarii

• Bine ați venit mckinneykev – Cred că întrebarea inițială se punea despre pastele uscate, deși nu ' nu specifică. Metoda dvs. va funcționa pentru fidea gătită.

Un mod simplu și rapid este de a folosi capacul dintr-un recipient pentru condimente care ați cumpăra la supermarket și probabil ați avea o jumătate de duzină în dulap.