Am urmărit din nou toate episoadele Kitchen Nightmares în ultima vreme (nostalgie, cred) și am avut întotdeauna întrebarea : Cum ar putea Gordon Ramsay să închidă un restaurant? Adică în ce sens „închide un restaurant”? Deoarece nu cred că are autoritatea să le închidă singur, atunci de ce nu a refuzat vreunul dintre proprietari să închidă?
Comentarii
- În afară de răspunsul lui Tetsujin: El ' s Gordon Ramsey, el ' șef principal și în lumea sa (din ceea ce eu ' am citit în cărțile sale) șeful principal are puterea să închidă bucătăria și să refuze să gătească. Pentru orice bucătar de linie ar fi mai bine să asculți câștigătorul mai multor stele Michelin decât proprietarul nimănui.
Răspuns
-
Este „un reality show.
showrunnerii au șiruri de poșete & cooperarea completă a proprietarului restaurantului [ce focuri de artificii pot fi , au fost nevoiți să semneze ceva care să ofere spectacolului ultimul cuvânt]
Proprietarul speră, de asemenea, la o reînnoire decorativă, în valoare de mii, ca „recompensă” pentru cooperarea lor la realizarea spectacolului. p> -
A se vedea 1.
Întârziat 3. este că unele dintre încălcările pe care le descoperă ar atrage proprietarii în instanță cu sănătate & probleme de siguranță, amenzi puternice & posibilă închidere permanentă. De fapt, le face o favoare strigând „Închide-l!” oricât de dramatic ar fi camerele.
Scorurile de pe ușă nu au fost inventate pe atunci. Cine știe cum unele dintre acestea unitățile au reușit să-și ascundă practicile de inspectorii de sănătate.
De fapt, am mâncat într-unul din restaurantele pe care Gordon le-a îmbunătățit – aparent cu mare succes – pe care apoi le-a revăzut câțiva ani mai târziu pentru a afla că s-au mutat către un nou sediu mult mai mare, bazat pe popularitatea generată de primul spectacol. Din păcate, căzuseră din nou în vechile lor obiceiuri de a pregăti totul & prăjindu-l rapid pentru serviciu; nu a fost o modalitate bună de a face asta. A încercat din nou să-i convingă să se schimbe. Au făcut-o, pentru o vreme, dar vechile obiceiuri mor greu.
Avea dreptate, mâncarea abia era comestibilă. închis definitiv.
Comentarii
- Au existat mai multe episoade în versiunea americană a emisiunii în care Ramsay a spus să închidă bucătăria, dar nu era
a fost prezentat exact așa cum a făcut oficial acest lucru. În schimb, i-a spus proprietarului să o facă și, dacă nu au ' răspunsul rapid (cel puțin prezentat la televizor), a intrat în zona de luat masa și a anunțat că serviciul s-a încheiat. . În câteva cazuri, el le-a arătat clienților motivele pentru care a cerut închiderea bucătăriei – chiar și fără autoritate oficială sau neoficială, cu siguranță ar putea opri oamenii să comande sau să accepte mâncare.