Am tăiat un ananas proaspăt și am vrut să îngheț o porție, va dura și va păstra aroma / consistența? De asemenea: există ceva care se poate face cu Core – partea dificilă din mijloc?
Comentarii
- Îmi dau seama de miez în dimineața mea storcător.
Răspuns
De obicei, tai ananasul în bucăți de mărimea mușcăturii înainte de a le congela.
- DACĂ „sunt la restaurantul mamei mele”, de obicei îl pun în super-răcitor și apoi în congelator.
- Acasă, de obicei, îl scurg, timp de 20-30 de minute într-o sită și apoi le pun în pungi de congelare etanșe.
Răspunde
L-am tăiat în bucăți, l-am pus pe o foaie de cookie și l-am pus în congelatorul frigiderului meu. Când este solid, îl pun în pungi (1/4 din ananas în fiecare) și îl sigilez în vid. Acest lucru merge în congelatorul meu de piept pentru a mă bucura mai târziu. Dacă ananasul este un dolar fiecare, nu are sens decât să le înghețe. Miezul face o înghețată grozavă dacă le tăiați mărunt și le gătiți într-un sirop simplu.
Comentarii
- Bine ați venit la Sfaturi experimentate , și mulțumesc pentru răspuns! Cred că ' veți găsi răspunsurile dvs. mai bine primite dacă vă luați timp să le scrieți cu o gramatică adecvată. (Am ' am mers mai departe și l-am editat pentru dvs.)
Răspunde
Dacă tăiați miezul de ananas în bucăți mai mici (să zicem, ceva de genul unui zar), atunci este” utilizabil. Tăierea împotriva bobului va scurta și fibrele generale. De asemenea, aș fi dispus să pariați că piesele de bază ar putea fi folosite pentru un sirop gustos.
Răspuns
Puteți folosi miezul și pielea (spălați ananasul înainte de al tăia) pentru a prepara un ceai grozav – puneți bucăți de piele și miez într-o tavă de sos de dimensiuni medii, adăugați câteva felii de ghimbir proaspăt, acoperiți cu apă, fierbeți o oră și apoi lăsați să stea până se răcește. Îndepărtați toate bucățile solide, turnați lichidul într-un recipient. Delicios ca o băutură rece sau încălzit ca un ceai – bromelina din ananas este un excelent antiinflamator și ghimbirul are proprietăți digestive benefice.
Răspuns
Presupun că ananasul ar trebui să înghețe la fel de bine ca orice alt fruct, atâta timp cât se face rapid, altfel ar putea deveni moale când îl dezghețați.
Dacă aveți un blender bun, puteți utiliza întregul ananas (fără piele desigur, deoarece este grosier), inclusiv miezul – este foarte sănătos, deoarece conține bromelain care ajută la blocarea coagulării excesive a sângelui, la reducerea inflamației și poate reduce creșterea unor tumori (din ceea ce am citit, nu sunt medic, așa că nu pot spune dacă este adevărat sau nu)
Răspuns
De asemenea, am auzit că nucleul este cel mai benefic, deoarece este partea care conține bromelian . După spălare, apoi tăiați frunzele & partea de jos, am sfert de sus în jos. Am trecut apoi prin storcător. Bunicii mei le numesc smoothie-uri, deoarece sunt groase & cremoase. Nimeni nu ar ghici că și pielea a intrat în ea.