Spuneți că am un vas fierbinte și vreau să îl mențin fierbinte și sigur (adică> 140F) fără sursă de căldură (fără electricitate, fără foc) pentru cât mai mult timp posibil, spuneți dimineața până seara sau chiar peste o zi. Doar utilizarea a ceva izolat nu va fi suficient pentru mai mult de câteva ore, deci ce altceva pot face?
Comentarii
- Aceasta este inspirată de această întrebare despre menținerea lucrurilor fierbinți până în Sabat, dar îmi pot imagina cu ușurință că am o călătorie foarte lungă sau poate chiar ceva de genul campingului, cu răcire și reîncălzire pe de altă parte Nu mai fi o opțiune.
- Bine, mod hat on: dacă aveți ceva despre care credeți că răspunde la întrebare (așa cum au făcut-o un cuplu de oameni până acum) postați-l ca răspuns. Curățare.
Răspuns
Unitatea lungă este ușoară. Există coolere / încălzitoare de 12 volți disponibile care ar acoperi această nevoie. Dar aveți Am găsit mai multe care spun că se încălzesc la 140 ° F sau mai mult, dar am văzut un cuplu care nu depășește 135 ° F. Există, de asemenea, pachete reciclabile la cald și la rece, care pot fi folosite într-un sistem izolat răcitor sau purtător care va menține alimentele în siguranță timp de 4 – 6 ore.
Acolo sunt alte câteva opțiuni care ar putea fi utilizate pentru o călătorie lungă sau pentru camping etc.
- Pachete de gheață sau pachete de căldură instantanee, de unică folosință; nu necesită o sursă de căldură sau rece și poate fi înlocuit după cum este necesar.
- Hotpots – Transferați mâncarea fierbinte în hotpot și rămâne fierbinte câteva ore.
- Caserole cu oală fierbinte – Alimentele pot fi gătite și transportate sau depozitate, rămânând fierbinți câteva ore.
Alte idei pentru camping:
-
O configurație de tip farfurie.
-
O sobă de camping.
* Ambele au anumite limite de timp și nu trebuie lăsate nesupravegheate.
- Dacă utilizați răcitorul / încălzitorul de 12 volți, îl puteți conecta după cum este necesar. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că nu vă descărcați bateria mașinii. Puteți evita acest lucru rularea vehiculului în timpul încălzirii / răcirii. (Nu este cea mai eficientă.) De asemenea, în unele mașini (cum ar fi ale mele), prizele nu vor funcționa funcționează dacă mașina nu este pornită.
Comentarii
- Întrebarea stipulează " nu electricitate, fără foc. "
- @PrestonFitzgerald Singurele lucruri din răspunsul meu, care sunt bazate pe flacără, ar fi o sursă de căldură pentru vasul de frecare instalat sau un camping aragaz. Ambele sunt fezabile dacă știți că mergeți la camping. Cred că toate celelalte sunt conforme cu " fără electricitate, fără foc " parametrul întrebării.
- Tocmai vorbeam despre mașină. Am crezut că l-ai fi pierdut în OP.
- @PrestonFitzgerald Nu era ' t în PO, dar în comentariile lui Jefromi ' sub întrebarea pe care o menționează o rea Mai puțin cu mașina lungă sau cu campingul, în situațiile posibile în care ați putea dori să mențineți alimentele fierbinți pentru o perioadă lungă de timp.
- Încercam să evit lucrurile care trebuie conectate și să caut soluții total pasive, dar ' nu este cel mai rău lucru pentru care să fie menționați și ei. Poate că ' ar fi frumos dacă te-ai reorganizat, să pui mai întâi lucrurile fără electricitate fără flacără și apoi să dai " dacă ai o mașină … " și " dacă poți avea foc … " ca urmări?
Răspuns
Se pare că o soluție populară este o cufăr de gheață bun cu cărămizi încălzite. Am găsit mai multe variante ale acestei tehnici pe diverse site-uri. Este o îmbunătățire față de pur și simplu izolator, deoarece aveți multă masă termică suplimentară și începe la o temperatură mult mai mare.
Înfășurați cărămizile în folie și le încălziți în cuptor (de ex. 30 de minute la 450F) astfel încât să rețină multă energie termică, apoi căptușește cufărul cu gheață cu prosoape pentru a-l proteja și așeza cărămizile. Poate doriți un alt strat de prosoape și în jurul mâncării și puteți plasa o izolație suplimentară peste partea de sus pentru a umple orice spațiu rămas.
În funcție de mâncare, mă aștept că acest lucru ar putea duce la gătirea ei puțin mai departe, dar va rămâne cu siguranță caldă mult timp. De fapt, nu am încercat acest lucru, iar aprecierile oamenilor despre cât durează variază foarte mult.Dar având în vedere că lăzile cu gheață pot rămâne reci o zi sau două în condiții bune, bănuiesc că, dacă obțineți detaliile corect, acest lucru ar putea face la fel pentru a rămâne fierbinte.
Comentarii
- Pieptul de gheață nu s-ar topi într-o oarecare măsură? Am ' am avut unele dintre acele ulcioare de 10 galoane pentru răcirea apei care se topeau cu apă de abia 180 F în ele … nu ar fi ' cărămizile să fii mai fierbinte?
- @Catija Se pare că oamenii au făcut acest lucru cu succes; unele dintre site-urile pe care le-am găsit au atribuit-o chiar unui episod din Good Eats. Lăzile cu gheață par a fi mai rezistente la plastic decât ulciorele de răcire a apei, dar nu ' chiar știu exact cât de fierbinte se pot descurca.
Răspuns
Și apoi este acesta, din antichitatea olandeză. Într-adevăr, chiar funcționează.
http://www.rootsimple.com/2011/12/hay-boxes-or-fireless-cookers
Comentarii
- Bine ați venit la Sfaturi experimentate! În timp ce acest lucru poate răspunde teoretic la întrebare, ar fi de preferat să includeți părțile esențiale ale răspunsului aici și să furnizați linkul de referință.