Coac și gătesc o mulțime de alimente în general, dar o problemă pe care întotdeauna par să o am este că nu am niciodată toate ustensilele de măsurare la mine. Acest lucru prezintă câteva probleme:
- Cât costă o uncie, o ceașcă, o halbă etc?
- De ce să nu folosiți alte cupe pentru a măsura? – Cum Cred că știu unitatea de măsurare pentru fiecare ceașcă, castron sau lingură din casa mea?
Am încercat să folosesc alte ustensile, dar asta nu a funcționat cu adevărat. De asemenea, este extrem de incomod să merg la un magazin de fiecare dată când nu le am.
Rețineți că nu trebuie să fie exact la măsurare, doar aproape. Oricine gătește știe că un un pic suplimentar din orice nu contează cu adevărat.
Există o metodă de măsurare a ingredientelor fără echipament de măsurare adecvat?
Comentarii
- Mă simt ca primele două puncte din " criterii pentru soluții " don ' Nu trebuie menționat în întrebare. S-ar putea să încercați să vă curățați puțin întrebarea, deoarece are un conținut superflu
- Doar o notă laterală: Și orice brutar știe că „un pic în plus din orice” poate într-adevăr contează foarte mult.
Răspuns
Lucruri care puteți utiliza:
- Cunoașteți echivalenți. Un exemplu de imagine poate fi văzut din wonderhowto.com:
Există multe alte alte astfel de exemple de porțiuni de bază. Folosiți-le mai ales dacă nu ați văzut niciodată unele dintre aceste articole. Deși acest lucru se presupune că este pentru a vă gestiona porțiile de alimente, acesta poate fi folosit pentru măsurare.
- Folosiți-vă mâinile. Acest lucru este deosebit de bun pentru măsurarea unor cantități mai mici, cum ar fi lingurițele și lingurile. De la sheknows.com:
Și pentru măsurarea cantităților mai mari:
Noi fetele putem încap o 1/4 ceașcă completă în palma mâinilor noastre. Și cu până la 1/4 ceașcă, putem măsura orice. Ai nevoie de o cană de orez? Măsurați patru mâini; este atât de ușor. Dacă aveți nevoie de o lingură, o linguriță sau ceva similar, acordați o atenție deosebită data viitoare când măsurați ceva. Puneți-l în palma mâinii înainte de a-l adăuga la orice gătiți și observați cât spațiu ocupă în mână. Când aveți nevoie de 1 lingură de curcuma, pur și simplu măsurați trei lingurițe în mână.
Dar nu știu cât de util este acest lucru în funcție de dimensiune din mâna persoanelor.
- Multe capace pentru sticlele de alimente sunt pre-măsurate, trebuie doar să știți ce este. De exemplu, capacul unei sticle de ulei poate fi de 1 lingură sau așa.
Informații suplimentare
-
Aflați din mărimea cantității. Puteți învăța să analizați cantitățile de alimente măsurate și să cunoașteți cantitatea acestora măsurând cantitățile de alimente și apoi studiind cantitatea de mărime. Lichidele pot fi măsurate și așa.
-
Găsesc acest lucru util atunci când măsoară cu diferite unități de măsură. Cunoașteți Echivalenții de măsurare a gătitului .
-
Dacă aveți ingrediente pre-măsurate stocate în borcane și pungi, puteți evita utilizarea cupelor de măsurare.
Folosirea mai multor metode simultan poate ajuta la precizie.
Răspuns
Dacă sunteți dispus să utilizați unul instrument de măsurare și precizia este importantă, atunci puteți converti toate măsurătorile în greutăți, utilizând fie o diagramă tipărită, fie un site precum aceasta .
Apoi cântăriți-le pe un set de cântare, cele ieftine sunt bine. Este „puțin mai complicat decât metoda iliveunderawesomerock , dar și mai precisă.
Răspuns
Dacă aveți o greutate cunoscută de atât de multe uncii sau grame, puteți cântări o cantitate din alt material, dacă cântărește între 1/5 și 5 ori greutatea referinței dvs., cu echilibrarea greutății de referință și a greutății necunoscute la capetele opuse ale unei rigle echilibrate pe un creion ca punct de sprijin.
Măsurați raportul dintre distanțele celor două centre de greutate de punctul de sprijin și multiplicați greutatea de referință în consecință pentru a obține greutatea dorită. Găsirea celor două distanțe nu este dificilă – folosiți doar rigla!