Orezul este unul dintre acele capse uscate care durează mult timp dacă sunt depozitate corect, ceea ce înseamnă, în acest caz, răcoros și uscat și ferit de insecte.
Partea cea mai critică este condimentarea. Condimentele măcinate au tendința de a pierde rapid aroma. Acest lucru nu înseamnă că vor deveni neapărat răi, dar, probabil, puțin bland. Mucegaiul este doar o problemă atunci când umiditatea intră în ecuație, la fel ca orezul.
Chiar și mai critic sunt grăsimile. Unele amestecuri de condimente conțin grăsimi, ele pot deveni rânce după un timp. Vă sugerez să verificați eticheta.
Deci:
- verificați orezul pentru „critters” și urmele lor
- adulmecați amestecul dvs. de navigație în caz că ceva miroase
Și dacă totul pare ok, bucură-te de paella ta.
Editează în timp ce întrebarea ta se concentrează asupra orezului:
Orezul alb rămâne în siguranță „în mod definitiv” , orezul brun are o perioadă de valabilitate limitată de câteva luni, deoarece grăsimile sale pot deveni rânce. Consultați Still Tasty pentru mai multe.
În cazul puțin probabil că orezul este oprit (sau pentru viitoarele feluri de mâncare cu paella), utilizați numit orez bomba sau oras Calasparra . Un orez spaniol cu cereale scurte, cu un conținut mai scăzut de amidon decât Arborio, folosit pentru un risotto mic. majoritatea boabelor similare, dar veți obține rezultate mai lipicioase
alții preferă orezele cu boabe lungi, deoarece orezul este mai puțin lipicios.
Comentarii
În cazul în care orezul arata neplăcut, ce ar trebui să substitui? Arborio orez?
Rice is one of those dry staples that last a looooong time if stored properly – Pot să cred asta. Pun pariu că pe vremuri orezul era folosit pe navele cu vele și era de așteptat să dureze ani de zile.
Dacă se spune cel mai bine în loc de expirare, atunci ' sunt sigure. În multe cazuri, ei vor doar să consumați produsul, astfel încât să ' cumpărați mai mult