Greenpan este sigur?

Am văzut aceste tigăi și la unul dintre magazinele locale de vase / articole de uz casnic și m-am întrebat același lucru. Cel mai bun lucru pe care l-am putut dezgropa până acum este următorul:

GreenPan „s declarația oficială despre materialul lor este:

GreenPan ™ nu folosește PTFE, dar aduce cu tehnologia antiaderentă Thermolon ™ o alternativă sănătoasă pe piață. Thermolon ™ este rezistent la căldură până la temperaturi ridicate. Aceasta înseamnă că GreenPan ™ are o caracteristică de siguranță suplimentară; dacă vă supraîncălziți tigaia, chiar și până la 450 ° C / 850 ° F, nu se vor elibera vapori toxici și învelișul nu se va blisteriza sau se va dezlipi.

Evident că nu pot verifica afirmațiile referitoare la supraîncălzire și absența fumului sau a formării de vezicule / descuamare, dar un lucru este sigur: vasele sunt nu Teflon. În schimb, utilizează un compus Thermolon , care nu folosește cu adevărat PTFE, compusul„ dăunător ”din produsele din Teflon.

Desigur, după cum știm cu toții, asta nu înseamnă că este sigur. Aceste lucruri „Thermolon” sunt noi pentru piață, așa că s-au făcut foarte puține teste în lumea reală. Și nimeni nu pare să știe exact din ce este făcut. Dacă te uiți la sursele timpurii, îi vei vedea că se vorbește despre faptul că este realizat cu „nanotehnologie”, dar am găsit o mică informație interesantă pe Rețeaua Mother Nature :

ACTUALIZARE: Formularea antiaderentă a Thermolon nu este de fapt nu produsul nanotehnologiei. Se pare că unul dintre redactorii „excesiv de entuziaști” ai companiei a introdus această descriere pentru că „părea de înaltă tehnologie”, nu pentru că era adevărată.

Aceste informații par să fie confirmate la SuperEco . Niciunul dintre ei nu menționează o sursă, dar se pare că acest lucru a venit direct din gura calului (Thermolon) – au respins ei înșiși revendicarea nanotehnologiei.

Deci, un lucru pe care îl știm despre această companie este că a făcut cel puțin o minciună cu chelie. Acest lucru nu este suficient pentru a-i pune sub acuzare în condiții de siguranță, dar cu siguranță aruncă o lumină suspectă asupra lor. Compania se află și în Coreea de Sud – din nou, nu că acest lucru înseamnă neapărat altceva, dar SK are o experiență destul de dezastruoasă când vine vorba siguranță.

De asemenea, este interesant să citiți câteva dintre recenzii. Am „văzut mai mulți mergând așa pe o singură pagină MNN:

Evident, toate aceste comentarii minunate despre cratițe au fost de la oameni care cel mai probabil au avut doar aceste Tigaie pentru câteva luni. Au funcționat grozav timp de aproximativ 6 luni și apoi fiecare gând pe care l-am gătit a început să se lipească și să ardă în tigaie.

Alți oameni spun că au durat un an, doi ani etc., dar toate par să confirme același fapt de bază: acoperirea antiaderentă se pierde în timp. Dacă se pierde, trebuie să meargă undeva și probabil că undeva se află în mâncarea dvs. Dacă aceste cantități incredibil de mici de material ceramic nespecificat sunt de fapt periculoase rămâne de studiat.

Deci, pentru a rezuma, iată ce pare a fi realitatea:

• Este teflon? Nu și nu folosește niciun PFOA / PTFE.
• Este sigur? Neconcludent. Până acum nu există ev identitatea problemelor de siguranță.
• Este ecologic? Având în vedere că compania este atât de defensivă procesul său de fabricație, sunt înclinat să cred că afirmațiile lor „verzi” sunt exagerate în cel mai bun caz.
• Este de fapt bun? Numai cu utilizare foarte ușoară, conform recenziilor.

ALTĂ ACTUALIZARE: GreenPan ™ pare să fi adăugat mai multe informații relevante la noul lor site greenpan.us , deoarece acest Q A apărut. Ei descriu acum acoperirea lor ca fiind „ceramică” și susțin că este o formulare care este o soluție brevetată de nisip și apă:

Thermolon este ceramica non – acoperire cu băț utilizată pe toate vasele antiaderente GreenPan.Este un strat care este fabricat fără PFAS sau PFOA și nu conține plumb sau cadmiu. Este fabricat din siliciu (care nu trebuie confundat cu siliconul), practic nisip, care a fost transformat într-o soluție care poate fi pulverizată și apoi întărit pe tigaia din cuptor.

Cu toate acestea, acest lucru pare încă o dată cam inexact. Acesta pare a fi brevetul Thermolon (din baza de date de brevete Google). Brevetul descrie acoperirea ca conținând „silan sau un oligomer derivat din acesta”, dioxid de silicon , unul sau mai mulți dintre „turmalină, ocru galben, sericită, ametist, cărbune de bambus, obsidian, elvan și lavă”, unul sau mai mulți dintre „stronțiu, vanadiu, zirconiu, ceriu, neodim, lantan, bariu, rubidiu, cesiu și galiu” și pigment. Deși dioxidul de siliciu (practic nisipul) este unul dintre componentele principale, componentele suplimentare includ mult mai mult decât doar siliciu.

Comentarii

• Uau! Vă mulțumim pentru timpul și efortul pe care l-ați pus în această întrebare! Am citit și despre thermolon, dar din nou, oamenii nu par să știe ce sunt. Cred că ' va trebui doar să aștept până și să văd … Între timp, va trebui să fac mai multe cercetări despre alte alternative. Mulțumesc!
• Este ' sw observând că " normal " acoperirea antiaderentă se va epuiza de-a lungul timpului, în special în cazul utilizărilor grele. Este ' cel mai bine să nu vă atașați prea mult de tigăile antiaderente.
• Este corect, @Bob, deși cred că ideea a fost că GreenPan pare să fie ceea ce înseamnă că tigăile lor sunt mai sigure decât teflonul, o afirmație care ar trebui să fie întâmpinată cu suspiciune, dat fiind faptul că acoperirea se scurge. De asemenea, YMMV, dar teflonul meu a durat peste 3 ani cu o utilizare moderată, ceea ce pare a fi mai bun decât ceea ce spun oamenii despre GreenPan.
• Pentru ce ', ni s-au dat câteva dintre acestea drept cadou, dar după ce antiaderentul s-a epuizat. ' am trecut la fontă și la un teflon ieftin (așteptând să fie nevoie să îl înlocuiți).
• Thermolon este de fapt marcă comercială. Căutați-l aici: tmsearch.uspto.gov/bin/… " Vopsele, lacuri, lacuri; CONSERVANȚI DE RUST ÎN NATURA UNUI ÎNVOLTURI; RĂȘINI NATURALE PRIME PENTRU UTILIZARE ÎN FABRICAȚIA RĂȘINILOR ȘI PENTRU UTILIZARE INDUSTRIALĂ GENERALĂ; Acoperiri antiaderente pentru aparate de gătit și aparate electrice portabile " Această descriere este în contradicție cu " Acoperire ceramică anorganică " descriere pe site-ul lor web: thermolon.com/html

Pot verifica dacă tava verde poate rezista la căldură mare. Soția mea a lăsat din greșeală tigaia verde pe element în sus mai mult de 8 ore (a lăsat tigaia pe element dimineața și apoi s-a dus la muncă și a uitat total de ea). Când m-am întors mai târziu în acea după-amiază, în jurul orei 17:00, tigaia era pe aragaz cu elementul sus și tigaia nu s-a topit, pierzându-și structura. Cred că, cu o tigaie non-ceramică, există șanse mari să fi declanșat un incendiu și să fi ars casa. Așa că am fost recunoscător că tava verde ar putea rezista căldurii!

Comentarii

• În timp ce ' Este grozav faptul că acest pan nu ' și-a pierdut structura, asta nu ' nu înseamnă că ' este neapărat încă sigur de utilizat. Nu ' nu spun că nu este ' sigur, dar anecdota ta nu ' t răspunde cu adevărat la întrebare.