Am o cutie de ouă proaspete aici. Nu expiră până în acest moment luna viitoare. Nu plutesc într-un castron mare cu apă. Dar multe dintre acestea, după ce au fost fierte tare, au un miros foarte puternic de sulf.

Așa că l-am căutat, dar acum sunt confuz. Unii spun că mirosul este o reacție normală care apare atunci când sulful reacționează la căldură atunci când este fiert. Și alții spun că ouăle fierte putrede au un miros foarte distinct și dezgustător; un miros de sulf.

Deci care este? Ouăle mele (foarte puternice) cu miros de sulf sunt putrede sau mirosul este cauzat doar de reacția sulfului la căldură?

În momentul de față sunt mai înclinat să spun că ouăle sunt putrede sau că există ceva în neregulă cu ei, pur și simplu pentru că acest miros este rar atunci când fac ouă – și întotdeauna îmi fac ouăle în același mod și le încălzesc pentru aceeași perioadă de timp.

Comentarii

  • Miroase a sulf după ce le deschideți sau când cochilia este încă aprinsă?
  • @Erica, după ce au fost fierte tare, au miros de sulf când crăpați coaja. Cu cât mă îndepărtez de cochilie, cu atât mirosul este mai puternic.
  • Ouăle putrede nu miroasă a sulf, au miros de sulf de hidrogen care este mult mai urât și inconfundabil.
  • Nu ' nu știu cum să calific un răspuns, dar pot cuantifica unul. Sulful poate fi sau nu neplăcut în funcție de modul în care puternic mirosul și persoana.Un miros ușor poate fi curios și te fac să adulmeci din nou. Sulfura de hidrogen este extrem de neplăcută, indiferent de forță. Când este puternic, OMG vă va determina să scăpați sau să scăpați de miros. La cel mai slab miros a moarte și, deși poate că nu este atât de condus, vă va face totuși să doriți să scăpați de el.
  • IME, ouăle fierte sulfuroase provin în mare parte din excesul de fierbere tare ( ouă se îngreunează, apa ar trebui să fie doar la foc mic.) Am trecut demult la fierberea unei oale cu apă, la coborârea ouălor cu o lingură și la oprirea căldurii. Momentul este puțin mai lung decât pentru " ouă la fierbere ", dar puteți obține orice nivel de dur sau moale doriți când scoateți ouă sau transferați toată oala la chiuvetă și curgeți apă rece în ea. Dacă spargi un ou crud, acesta miroase? Dacă nu, nu sunt putrede. Una foarte putredă poate fi uneori mirosită înainte ca ' să se spargă.

    • Răspuns

    http://io9.com/when-you-overcook-eggs-you-turn-them-into-chemical-wea-1682497376

    Răspuns

    Dacă aveți cutia, duceți-le înapoi la magazin când le-ați cumpărat și schimbați-le cu o cutie nouă sau recuperați banii. Bunicul meu a avut o fermă de pui și, dacă a existat o problemă, nu a avut nicio problemă să returneze bani sau să schimbe cu ouă sau ambele, în caz de îndoială, să se întoarcă. Cele mai multe supermarketuri sunt grozave la cumpărăturile care revin și mai ales cu o întâlnire bună. De ce să riscați, iar ouăle sunt scumpe și dacă vi s-a întâmplat, sunt sigur că i s-a întâmplat altcuiva. Noroc și intoxicații alimentare Sucks și nu vă simțiți jenat!

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *