Finns det andra ostar som har liknande egenskaper som halloumi , som det faktum att det smälter inte lätt och kan grillas, stekas eller grillas?
Kommentarer
- min halloumi smälter 🙁
- I ' jag känner inte till halloumi, men om du ' letar efter en ost som vann ' t smälter och håller sig bra (faller inte ' t som feta), du kan prova ricotta salata.
Svar
Det finns en salvadorsk ost som heter ”para fria” (för stekning), god, salt.
Svar
Paneer (indisk keso) smälter inte riktigt och stekas ofta. Andra kesostar och Jag misstänker att ostar tillverkade med mejeriprodukter med låg fetthalt har höga smältpunkter.
Yoghurtbaserade ostar (feta) smälter inte mu ch, men har inte heller mycket strukturell integritet.
Redigera:
Wikipedia-artikeln ovan länkad till bondost, som länkade till Queso Blanco , som är en mexikansk bondost som också är motståndskraftig mot smältning (även om det tydligen finns olika typer som smälter). Smaken liknar halloumi, även om jag bara har ett varumärke och smaker förmodligen varierar.