Så jag bad min vän att skaffa mig en chokladkakamix, men hon fick mig i stället en brownie-mix (Betty Crocker Brownie-mix). Jag ville göra en chokladkaka till morgondagens Super Bowl. Men om det inte finns något hopp så gör jag bara browniesna.
Jag kan inte göra dem till muffins eftersom jag inte har någon muffinsformar. Jag har bara en rektangulär panna. Jag har inte bakpulver.
Så instruktionerna på lådan säger att man tillsätter 1/4 kopp vatten, 1/4 vegetabilisk olja och 1 ägg.
I ”Vi har sett några webbplatser som säger att man ska lägga till ett ägg till. Skulle det verkligen hjälpa? Har någon omvandlat en brownie-mix till en tårta?
Kommentarer
- Jag tvivlar på att det finns ett sätt att ändra brownie-mix till en kaka. Att lägga till ett ägg gör en fluffigare brownie, men det saknar fortfarande tårtstruktur.
- Kan du köpa en ny kakmixbox och spara brownies för en annan dag? Att ' d förmodligen är den mest framgångsrika lösningen.
Svar
Mitt svar skulle vara att lägga till mer kakmjöl om du har det, men AP-mjöl gör det också, tillsätt sedan ytterligare en tesked bakpulver.
Mjölet kommer att göra det lättare så det blir inte så tät choklad / kakao, och den extra bakpulverna hjälper den att stiga mer än en brownie.
Ett extra ägg kommer inte att skada, och det kommer säkert att hjälpa kakans klibbigare, men jag gör inte ”vet inte om det är nödvändigt.
Svar
Om du lägger till ytterligare ett ägg får du mer” kakliknande ”brownies.
Om du har bakpulver kan du använda det som jäsning. Om det var jag skulle jag lägga till 1/4 tsk. bakpulver till den torra blandningen och rör om för att kombinera. Jag skulle lägga till ytterligare vätska i form av 1/4 kopp kärnmjölk eller sur mjölk för att aktivera läsk och använda ett extra ägg. Detta borde ge dig något som är mer kakliknande än browniesliknande.
Svar
Jag gjorde brownies smeten och bestämde mig för att ville ha en tårta istället, så jag lade till 1/2 av en gul tårmix till smeten, plus 1 ägg, 1/3 kopp vegetabilisk olja och cirka 1/2 tsk bakpulver.
Jag blandade upp allt och bakas i ca 1 timme. Jag tog lång tid att laga mat, kanske för att det var så mycket smet.
Svar
Pillsbury Brownie mix, Dark Fudge gör cupcakes med krispig brownie-topp.
Mix It: Så här konverterar du browniebox-mixen till kaka: Använd extra stora ägg, 33% mer rapsolja, ganska varmt arabiskt kaffe istället för vatten. Blanda först all vätska och tillsätt sedan till browniepulver. Pan It: Spray cupcake liners med Bakers Joy. Lägg Oreo-kakan i varje muffinsbrunn, 1/4 kopp smet. Jag lägger till 1/2 kopp hackade valnötter i en låda, MEN lägger till nötter för hand till varje muffinsbrunn, för jämn fördelning. Baka det: Baka 325 F grader i 40 minuter, tandpetaren kommer ut ren, för det är inte kakor. Oroa dig inte: Kakorna och nötterna kommer att flyta på toppen men det ser riktigt kewl ut när du är klar. 🙂 Ät det: Dani ”EL” Guds vän Om jag gjorde brownies så kommer tandpetaren ut smutsig med smulor när det är klart, MEN, kakatandpetaren blir ren. Jag trodde att jag förstörde 3 lådor med brownies men jag uppfann en ny sak. Min valp ”Summer Mousse”, som en efterrätt, fick mig att tappa oljan. Thats Some Moose …. :). Jag fick ungefär 4 1/2 dussin
Kanel PaZazzz Alternativ: Jag lade också till 1 tsk mald kanel i varje låda med brownie mix. Jag kommenterar sist för det matchar brownie-glasyren som passar med det alternativet Brownie Frosting: 6 msk smör mjukt, 2 1/2 kopp konfekt socker, 1 tsk kanel, 1 msk honung, 2 tsk vaniljextrakt och gör din egen holländska chokladingrediens: Värm upp 1/3 kopp av antingen: (tung grädde, halv och halv, avdunstad mjölk eller hel 2% mjölk) och tillsätt 3 1/2 uns osötad bakkakaopulver, plus en uppsamling 1/4 tsk bakpulver) avsatt.
Vägbeskrivning: Använd stativblandare, visp och grädde smör vid rumstemperatur; lägg sedan i din holländska choklad, kanel, honung, vanilj och konfekt socker en kopp i taget (med låg hastighet) (kan behöva byta till visp. Fortsätt slå i 30 sekunder.
När du bara tappar en matsked frost ovanpå varje brownie, den sprider sig själv, sprid inte den. (Mina brownies var coola ing eller ungefär rumstemperatur 80 grader)
Lägg till färgglada strössel; att placera i kylskåp ställer in frost.
Kommentarer
- Jag kan ' t vända dem till muffins eftersom jag inte har några muffinsformar
- Vad gör du med redigeringarna av ditt eget svar? I tidigare versioner var det läsbart.
- Det ' är vackert skrivet, receptet ger en vacker presentation och på 1 1/2 år är jag säker på att man har förvärvat muffinsformar om så önskas som ett alternativ. Inga muffinsformar lämnar kakorna och nötterna. 🙂 Blanda med Love Always.Daniel
Svar
Så enkelt. Minska fett genom att ersätta en del med osötad äppelmos, tillsätt surdeg (1 tsk bakpulver) och eventuellt ett ägg eller två. Bra instruktioner här: https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/
Fungerade perfekt för mig.
Kommentarer
- Hur mycket ska fettet minskas? (Länken är till hjälp, men om den någonsin blir död kommer det att vara mycket mer användbart att ha alla detaljer här!)