Jag får en busk med krabbor i morgon morgon för fotboll och vet inte hur många människor jag ska bjuda in. Hur många människor tror du att alla skulle kunna ha en bra mängd att äta ur en busk med krabbor?
också är krabborna blandade … inte en specifik storlek.
Kommentarer
- Du lär dig alltid något … Jag har aldrig hört talas om en busk innan i mitt liv … Så för mätvärdet användare där ute, det ' är cirka 36 liter. 🙂
- @nico: en busk är 4 stycken. Självklart har jag ' aldrig sett någon mäta någonting i plockar, bara buske eller halva buskar. Och en amerikansk busel är mindre än en kejserlig bushel
- @Joe: ja, det var min kunskapskälla om de ~ 36 liter! : D
- bara fyi: det här var för en fotbollsfest som vissa människor slutade inte göra. 10 personer slog ut dem i fyra laster under hela dagen från kl. 01.00 till 8.30. Vi var lite obekvämt fyllda i slutet av dagen och kunde verkligen ha använt några fler människor. Och alla våra lag förlorade den dagen, vilket inte hjälpte. Busken blev lite ljus, inte till randen, men det var en bra dag!
Svar
Det finns inget fast antal, eftersom du har för många andra variabler:
- Hur stora äter folket? (idrottare kommer att äta mer än barn eller personer på diet)
- Vad serveras de med? (Om det bara är ett bord fyllt med krabbor, kommer de att äta mer än om du har andra sidorätter tillgängliga)
- Hur erfaren är folket som äter krabbor? (Vissa människor är så långsamma när de plockar krabbor att de kommer att ge upp i irritation. Andra är så skickliga att de snabbt tappar ner dem. På gymnasiet skulle vissa folk jag känner från Eastern Shore välja backfin ut och skräp resten, ignorerar flingan och klorna)
- Hur serveras de? (väldigt kryddig kommer att sakta ner för de flesta. Och du måste påminna krabba nybörjare att tvätta händerna innan badrummet används)
- Vilken temperatur är det? (på egentligen varma dagar, människor äter mindre)
- Hur lång tid kommer det att vara? (om du umgås hela dagen kan folk få en andra vind och gå efter fler krabbor)
Jag gissar att om de ”blandas” igen, så ” är förmodligen medier, så kanske 7 eller 8 dussin per bushell. 3 eller 4 krabbor per person är ungefär typiska, justerar mestadels baserat på faktorerna ovan. (stora, fysiskt aktiva människor eller erfarna plockare kan äta 6 eller fler … oerfarna människor ger ofta upp den andra … men du vill mer om du gör det som en heldags sak, eller om det är nästan alla krabbor och knappast några sidor)
Jag antar att du bara ser till att du har gott om drycker och några sidor för dem som ger upp krabborna eller om du tar slut.
…
Och gå inte och slå upp skalen efteråt … du kan i allmänhet få en hel del mer kött genom att se dem en andra titt (de som hoppade över klor om inget annat ) och plocka vad som är kvar. Frys köttet, skölj sedan benen (de flesta spricker inte och suger dem) för att få bort det mesta av kryddan, knäcka dem och låt dem simma för att göra en krabbmassa för bisque . Om du har en riktigt stor kruka, gå till resten av skalen också … sila, koka ner den för att koncentrera den och frys.
Du skulle vara frestad att lägga till extra saker i lager förutom skalen, men eftersom vi inte vet hur mycket kryddor som finns kvar på krabborna, måste du verkligen vänta tills det är klart och lägg sedan till andra saker när du använder det för att göra den sista skålen.
Kommentarer
- Asiater. Asiater har en tendens att vara experter på att beskjuta och äta krabba snabbt så var försiktig. Jag kan vara en ovetenskapligt liten provstorlek på 1 till demonstrera vid nämnda krabba baka. Eller … du kan bara fråga dina gäster också …
- Jag har alltid velat försöka göra krabbmassa från skalen, men är vanligtvis för trött efter att ha ätit krabbor hela dagen för att oroa dig för allt annat än att bara bli av med bevisen. Jag vill prova en skaldjurschili med det.
- @jumpdart: troligtvis för sent vid den här tiden, men efter sköljning kan du dela dem i mindre bitar så de ' Komprimerar bättre, sedan påse och frysa och hantera en annan dag.