Jag bakar och lagar mycket mat i allmänhet, men ett problem som jag alltid verkar ha är att jag aldrig har alla mina måttredskap med mig. Detta ger några problem:
- Hur mycket kostar en uns, kopp, pint etc?
- Varför inte använda andra koppar för att mäta? – Hur antar jag att känna till måttenheten för varje kopp, skål eller sked i mitt hus?
Jag har försökt använda andra redskap, men det har inte fungerat. Det är också oerhört obekvämt att gå till en butik varje gång jag inte har dem.
Observera att det inte behöver vara exakt vid mätningen, bara nära. Alla som lagar mat vet att en extra bit av vad som helst spelar ingen roll.
Finns det en metod för att mäta ingredienser utan rätt mätutrustning?
Kommentarer
- Jag känner att de två första punkterna i " kriterier för lösningar " don ' måste nämnas i frågan. Du kan försöka städa din fråga lite eftersom den har lite överflödigt innehåll.
- Bara en sidoanteckning: Och alla bagare vet att ”en extra bit av vad som helst” kan betyder verkligen mycket.
Svar
Saker som du kan använda:
- Känn ekvivalenter. Ett exempel på en bild kan ses från wonderhowto.com:
Det finns många andra sådana exempel av grundläggande delar. Använd dessa speciellt om du aldrig har sett några av dessa föremål. Medan detta antas vara för att hantera dina matportioner kan det användas för att mäta.
- Använd dina händer. Detta är särskilt bra för att mäta mindre mängder, som teskedar och matskedar. Från sheknows.com:
Och för att mäta större mängder:
Vi tjejer kan passa en hel 1/4 kopp i handflatan. Och med upp till 1/4 kopp kan vi mäta vad som helst. Behöver du en kopp ris? Mät upp fyra handfullar; det är så enkelt. Om du behöver en matsked, tesked eller något liknande, var noga med nästa gång du mäter något. Lägg det i handflatan innan du lägger till det till vad du lagar mat och märker hur mycket utrymme det tar i din hand. När du behöver en matsked gurkmeja, mät bara tre teskedar i handen.
Men jag vet inte hur användbart det är beroende på storlek av personernas hand.
- Många lock till matflaskor är förmätade, du måste bara veta vad det är. Som locket till en oljeflaska kan vara 1 matsked eller sådant.
Ytterligare information
-
Vet från storleken på mängden. Du kan lära dig att titta på mängder mat och känna till mängden genom att mäta mängder mat och sedan studera mängden storleken. Vätskor kan också mätas så här.
-
Jag tycker att det här är användbart när man mäter med olika måttenheter. Känn dina Måttekvivalenter .
-
Att ha uppmätta ingredienser lagrade i burkar och påsar kan hjälpa till att undvika att använda mätkoppar.
Att använda flera metoder samtidigt kan hjälpa till med noggrannheten.
Svar
Om du är villig att använda ett mätinstrument och noggrannhet är viktigt, kan du konvertera alla mätningar till vikter, antingen med hjälp av ett tryckt diagram eller en webbplats som detta .
Väg dem sedan på en skala, billiga är bra. Det ”är lite mer invecklat än iliveunderawesomerock” -metoden , men också mer exakt.
Svar
Om du har en känd vikt på så många uns eller gram kan du väga en mängd av ett annat material, om det väger mellan säg 1/5 och 5 gånger vikten av din referens, med balansera referensvikten och den okända vikten på motsatta ändar av en linjal balanserad på en penna som ett stödpunkt.
Mät förhållandet mellan avstånden mellan de två tyngdpunkterna från ditt stödpunkt och multiplicera referensvikten följaktligen för att få din önskade vikt. Att hitta de två avstånden är inte svårt – använd bara linjalen!