Jag har frågat många om ”bästa sättet att rengöra blomkål” innan tillagning. Jag fick flera svar, som att hålla i saltvatten eller tillsätta blöt i gurkmeja blandat vatten. Och hur tar man bort maskar från blomkål?
Kommentarer
- Eftersom judisk lag rynkar på konsumtionen av insekter har de ganska strikta regler för rengöring dem. Sök efter ' kosher rengöring blomkål ' på din favoritsökmotor … eller se cor.ca/view/271/cauliflower.html eller oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more
Svar
En hink med saltvatten är det bästa sättet att bli av med buggar. Som sagt, jag har aldrig haft problem med buggar i blomkål i butik.
Du måste sänka huvudet helt i vatten, så en hink som passar hela huvudet är bäst. Lägg till cirka 2 Msk salt per liter varmt vatten för att få det fint och salt. Sänk ner huvudet, blommor ner (de flyter, så det hjälper en vikt för att hålla det nedsänkt). Låt sitta 5-10 minuter, ta bort, skölj och äta som du vill .
Saltet i vattnet hjälper till att döda insekterna och uppmuntra dem att släppa taget. Det kan också döda en viss ytförorening om det finns, men det är egentligen inte poängen. Du bör se buggar antingen flytande eller längst ner när du tar bort blomkålen.
Om du inte behöver huvudet helt när du lagar mat, kärna och skär i önskad storlek innan du blötlägger.
Svar
Kranvatten är det jag har använt.
Svar
Jag delar den faktiskt i den storlek du vill laga den och låt den sedan suga i saltvatten (den här hjälpen kommer in i sprickorna). Kasta sedan i ett durkslag och spraya med en handfatsspruta medan du skakar det. Jag gör det med liknande grönsaker också.
Kommentarer
- vad ' en sjuk spruta?
- Jag tror att han menade diskbänk.
Svar
Ok folk … vad du har att göra med köpta butiker eller trädgård färska … är att suga broccoli i saltvatten … nu är här fångsten …. efter några minuter ser du vita platta arbeten simma på toppen av vattnet … det är helt motbjudande … skopa ut dem … vänta på mer … en gång kommer inte mer upp … tappa det mycket bra. Tyvärr har jag blivit så grov efter att ha sett de vita barnen att jag inte har ätit blomkål på flera år … men hej … gå för det.
Kommentarer
- menade du att säga blomkål eftersom du använde broccoli som liknar, men inte samma sak? Som en del av din mening använder du ordet " vit platt fungerar " Jag är osäker på vad det här är, det här verkar oklart och kan använda en referens eller en bättre beskrivning.
- Jag tror att han eller hon menade " vita platta maskar ". Men jag undrar också om det här inlägget handlar om blomkål eller om broccoli.
- Det kan mycket väl vara en process som fungerar för båda, men OP måste definitivt klargöra det. Och även den sista meningen är ganska överflödig.
Svar
koka i saltvatten innan du äter
Kommentarer
- Så här lagar du mat, inte hur t o ren
- Jag kan föreställa mig att OP innebar att en blomrengörad blomkål är säkert att äta efter denna kokning, så enligt min mening är detta ett fruktansvärt svar istället för ett inte ett svar. Men jag kommer att lämna den nya flaggan obehandlad eftersom andra mods kanske ser det på ett annat sätt.
- Överens, bara ett fruktansvärt svar.