Jag är intresserad av att få en enhet som aeropressen utan plast.
Idealiskt, dubbelväggigt härdat glas hölje, korkkolv, fint rostfritt stålfilter, lock i rostfritt stål. Jag är förvånad över att något som detta inte finns att köpa redan.
Ett annat alternativ är bara rostfritt stålhölje och ett träskikt över det till skydda händerna från värmen eller bara ett dubbelväggigt hus i rostfritt stål.
Kolven är det största problemet eftersom det är det som ger tätningen och förmågan att flytta kolven ner. Finns det någon anledning till att kork inte skulle fungera för det här? Vinflaskor använder korkar för att bevara färskhet verkar som att en korkförsegling ska kunna hålla i 30 sekunder helt fint under tryck.
Svar
Detta kan vara utanför ämnet eftersom det är meningsbaserat och hypotetiskt till sin karaktär. Det kan dock finnas vissa meriter eftersom det presenteras med en ”rättvis och opartisk ton” och bjuder in upplevelser över åsikter som kan backas upp med referenser. Särskilt i kaffevärlden, där bryggningsmetoder identifieras av varumärken , är det svårt att inte prata om specifika produkter. Därför kommer jag försök att svara så bra jag kan.
Låt oss först prata om några av dina förslag:
Helst, dubbel- väggar i härdat glashus
En del av en Aeropress tilltalning är att den är hållbar, idiotsäker och lätt att ta med på campingresor eller förvaras i lådor och Tillsammans med att vara bul ky, dubbelväggigt glas eller rostfritt stål skulle ge vikt och bräcklighet.
fint rostfritt stålfilter
Detta är definitivt ett alternativ, och du kan köpa metallfilter för några populära bryggmetoder inklusive Chemex och Aeropress, och naturligtvis är fransk press vanligtvis ett metallnätfilter. Saken med metallfilter jämfört med tyg eller papper är att även de finaste inte kan filtrera på samma nivå. Metallfilter släpper alltid in mer oljor och finämnen jämfört med papper, och det är därför det kanske inte är önskvärt för en Aeropress, där det förväntas rent, ljust kaffe.
Finns det någon anledning till att kork inte skulle fungera för detta?
Kork tätar väl under rätt förhållanden. Men det är nyckel: rätt förhållanden. I en vinflaska är det 1/2 och tum till 3/4 tum i diameter, och korken är vanligtvis mer än en tum lång. Det har också skapats, gjutits och formulerats specifikt för den uppgiften. En korkkolv måste vara tjockare och göras speciellt för att den applikationen ska fungera, för du vill inte att den ska böja och bryta tätningen.
Dessutom är kork fruktansvärt när den förblir smakneutral. Varje kopp kaffe du bryggde skulle ge smak i kork och påverka varannan kopp negativt. Du kan förhindra detta genom att lägga ett lager av något på botten om korken, men sedan börjar du titta på plast.
Om du letar efter bryggningsmetoder som liknar Aeropress kan jag föreslå något som ROK . Den använder handtryck för att extrahera espresso. Nej, jag bärs inte lika lätt runt som en Aeropress men har en liknande funktion.
Om du letar efter bryggerier som inte har plast, så finns det många alternativ också inom det området, till exempel franska press, Chemex, mockakruka, espressomaskin etc.
Utöver det kan du prova att modifiera en glasfranskpress med någon form av tygfilter för att skapa ett slags omvänd Aeropress. Du kan försöka leta efter andra alternativ online också.
Hoppas att detta hjälper dig att svara på din fråga!
Kommentarer
- En vinkork passar också mycket bra Lycka till med att trycka ner det för hand när det skalas upp till storleken på en aeropress. Det kommer också att slita av vid införande efter att ha tagits av för rengöring. Naturgummi (latex) kan dock fungera; det verkar vara fallet för packningen i min moka-kruka