Jag har några frysta hashbruna patties i butiken som bara visar att de lagar dem i ugnen. De måste laga mat vid 450 grader i 15 – 20 minuter, och det är 80 grader ute. Kan de tillagas i en stekpanna på spisen utan att förstöra dem?
Kommentarer
- Överväg att tina bakverkarna före hand, försök sedan @Escoce ' -metod. Vissa märken kan fungera, andra inte så bra, så experimentera med ett. Flytta en hashbrun från frysen till kylskåpet kvällen innan.
- Eller snurra dem bara en minut innan du lägger i stekpannan.
Svar
Ja du kan göra det, men det kommer att lägga lite extra fett till dina hashbrowns.
Häll en matsked eller två jordnötsolja (eller grönsakolja om du föredrar) i din stekpanna och värm upp den.
Lägg dina hashbruna ner i pannan och kontrollera botten för önskad donhet, var som helst från 2-5 minuter beroende på hashbrun och mängden värme du använder. Vänd sedan över det och kontrollera om det är snyggt igen.
Anledningen till att det tar mindre tid på det här sättet är att de kokas i olja snarare än att de utsätts för varm luft. Det tar längre tid för värmen att komma till mitten av hashbrowns i ugnen.
Varför gör du inte bara färska hashbrowns. Du strimlar bara en potatis eller några, kanske lite lök och tappa bara pålen i en oljad varm kastrull som är uppvärmd till låg eller medelhög låg värme och vänd den när botten bara börjar brinna. Kontrollera igen när den här sidan är klar.
Kommentarer
- Du bör nog tina hashbrowns innan du steker så här.
Svar
Hur jag gör det. 1). Spraya pannan lätt med olivolja. 2). Lägg frusen Hash Brown Patty i stekpanna. 3). På min elektriska brännare ställ den till 6. Täck pannan 4). Vänd biffen var fjärde minut. Nästa). Jag sätter HB-biffen på en tallrik och täcker med locket. Den sitter medan jag slänger en förkokt korvbiff i den heta stekpannan. Den avfrostar på cirka 90 sekunder – vänd en gång. Frukosten serveras .