Jag har lite koncentrerat kycklingbuljongpulver i en burk men inga instruktioner som förklarar hur det ska blandas med vatten.
Vad är standard kycklingbuljongpulver till vattenblandning?
Jag vet att koncentrationerna kan variera beroende på produkt, men förutsatt att den här produkten är i nivå med genomsnittet?
Kommentarer
- Jag tror att de alla kan mycket. Jag skulle prova en tesked med en kopp vatten. Smaka på det och gå därifrån.
- Jag tycker att ' är en bra utgångspunkt.
Svar
Även om jag helt håller med det andra svaret att detta beror på vad du gillar, har jag googlat och hittat vägbeskrivningar från två olika välkända varumärken. Knorr och Maggi har faktiskt mycket liknande instruktioner.
Knorr säger en lätt rundad tesked för en kopp (250 ml) vatten. Maggi anger 1 tsk (5 g) för 1 kopp (250 ml) vatten.
Så jag föreslår att prova med 1 tsk för 1 kopp och se om det behöver justeras.
Svar
Mängden är helt subjektiv. I allmänhet föredrar jag lättare mängder i soppor och tyngre mängder i alla smakämnen (dvs collardgrönsaker eller buljongpulver som används som krydda.) Matlagning är verkligen mer konst än vetenskap, så precision är vanligtvis inte min högsta prioritet. Oavsett vad du lagar mat och om det är säkert, lägg till en liten mängd, rör om och smaka. Kycklingbuljongpulver har vanligtvis en hög natriumhalt, så behandla det som smaksatt salt. Om mer ”saltighet” önskas, lägg till en tesked, rör om, smak och upprepa.