Vi använde av misstag Ziploc ”förvaringspåsar” istället för ”fryspåsar” för att packa lite kött till frysen. Vi märkte detta efter det faktum och det fick mig att tänka: vad är skillnaden? Bortsett från marknadsföringen verkar de båda vara återförslutbara blixtlåsliknande lufttäta och vattentäta plastpåsar.
Svar
Frys påsar är något tjockare plast och mer förlåtande för skarpa eller spetsiga livsmedel (som kött med utskjutande ben).
Jag vet att vissa fryspåsar innehåller en vit plats att skriva en etikett på, jag kommer inte ihåg om förvaringspåsar gör det också.
Press-to-seal-påsarna gör ett bättre jobb för att inte spillas om de tappas av misstag jämfört med blixtlåsversionerna.
Svar
En frys påsen har faktiskt ett tillsatsmedel som läggs till polyet medan filmen blåses. Detta hjälper till att förhindra att plasten blir sprött och går sönder när den är frusen under en lång tidsperiod. Om du planerar att frysa något under en längre tid använd inte en vanlig förvaringspåse.
Tjockare plast har inte så mycket att göra med det som människor nk. Ytterligare en tillsats läggs till poly för att göra filmen starkare och få mer stretch. Vissa recept på poly förhindrar att en påse blir tunnare miltjocklek än andra.
Skriv på vitt bläck (det vita blocket) på polyväskan används för många typer av påsar, bilbutiker för reservdelar, matförvaring och så vidare. För varje typ av användning för en polypåse, förpackningssalt för trottoarer, gödselmedel, livsmedelsförvaring, anti-stat, till och med skräpspåsar, har alla olika tillsatser som används när plasten först tillverkas.
Kommentarer
- Detta är ett bra svar, men det skulle förbättras med citat.
Svar
Fryspåsar tenderar att vara tillverkade av tyngre material. Annat än det tror jag inte att det finns någon skillnad.
Svar
Fryspåsar bör tillverkas av tvärpolymer plast som har värmebehandlats så att det inte tillåter fukt in eller ut.
Svar
Fryspåsar är tjockare och är tänkt att sakta ner frysningen på ousiden så att du inte får så många iskristaller på utsidan av maten.
Om jag får slut på fryspåsar använder jag tunna smörgåsar men packar in dem i bubbelplast innan du lägger dem i frysen. Detta sänker också frysningen och förhindrar att iskristaller bildas.
Kommentarer
- -1 av två skäl: 1- Den lilla skillnaden i plastbredd vann ' t långsamt frysning. 2- Långsam frysning ökar kristallstorleken. Du vill att maten ska frysa så fort som möjligt.