Nyligen åkte min rumskamrats syster på semester och jag erbjöd mig att ta hand om hennes kattunge åt henne under de 1-2 veckorna hon ska bli borta.
Matningsinstruktionen hon sa till mig är att alltid lämna torrfoder åt kattungen och ge henne en burk våt kattmat en gång om dagen. Jag öppnar vanligtvis en burk våt kattmat när Jag kommer hem från jobbet runt kl. 17.30.
Problemet är att kattungen aldrig avslutar den våta kattmat i ett sammanträde. Hon äter vanligtvis hälften av den och under de närmaste 12+ timmarna avslutar den.
Livsmedelssäkerhet anger att livsmedel som lagras i riskzonen (rumstemperaturen faller i denna riskzon) i mer än 2 timmar kommer att öka risken för livsmedelssjuka drastiskt. Jag vet att torrfoder för husdjur bearbetas tillräckligt för att det spelar ingen roll. Men jag är lite orolig för den våta kattmat.
Att lämna våt kattmat ute i rumstemperatur under en lång period av tid utgör en risk för dina katter?
REDIGERA:
Vid ytterligare undersökningar fann jag att katter är mycket resistenta mot patogener som vanligt förekommer i mat som har satt ute vid rumstemperatur.
- Salmonella – katter är riktigt motståndskraftiga mot Salmonella som ofta förekommer i rått kött;
- E. Coli – detta är en bakterie som vanligtvis förekommer i kattmage;
- Campylobacter – också vanligt förekommande i kattmage;
- Clostridium perfringens – dessa bakterier påverkar sällan katter, de drabbar oftare hundar;
- Staphylococcus aureus – ofta förekommande bakterier i kattens slemkörtlar;
- Norovirus – detta är ett virus som drabbar människor;
- Toxoplasma gondii – katter har mycket hög immunitet mot denna parasit.
http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
Kommentarer
- En full burk med våt är ganska mycket för en fullvuxen katt, mycket mindre en kattunge. Du kan ge en halv burk eller till och med en tredjedel. Mina två unga katter delar upp en liten burk varje måltid, plus har torr. Med det sagt, bortsett från aromen, har ’ aldrig haft någon skada från att lämna kvar resten tills nästa måltid i mina 40 års erfarenhet.
- Jag skulle ’ inte säga att katter är immuna mot toxoplasmos, de är faktiskt en av de vanligaste bärarna av parasiten. Det påverkar dem bara inte. ’.
- Med tanke på den forskning du har lagt i din fråga kan du överväga lite mer forskning och lägga upp ditt eget svar. Jag är säker på att många skulle ha nytta av dem som har samma fråga.
- @James Jenkin, det är definitivt ett alternativ. Men jag skulle vilja vänta lite längre för att se om det finns någon annan som vet mer om detta än jag. Dessutom finns det mycket motstridig information som jag stötte på när jag gjorde min preliminära undersökning som förvirrade mig.
- du skriver ” Efter ytterligare undersökningar fann jag att katter är mycket resistenta mot bakterier och virus som vanligtvis förekommer i livsmedel som har satt ute vid rumstemperatur, såsom Salmonella – E. Coli – Clostridium perfringens – Staphylococcus aureus – och Norovirus. En sak som de flesta inte tänker på ’. Medan de flesta har separata rätter för sina husdjur, bör du också ha separata redskap, (skedar, mestadels). Bakterier från dessa sjukdomar kan dröja kvar på en sked även efter att den tvättats i diskmaskinen, vilket kan påverka människor senare om samma sked används senare. (Jag hörde detta
Svar
Jag föreslår inte att du lämnar våt kattmat ute i mer än en timme eller två toppar. Våta kattfoder vid rumstemperatur är en perfekt miljö för bakteriekulturer, som kan växa ganska snabbt och kan utgöra ett hot mot djuret. Om kattungen konsekvent äter ungefär en halv burk när du släcker den lägg ut en halv burk. Den andra hälften kan förvaras säkert i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i kylskåpet och serveras senare på dagen eller nästa dag.
Kommentarer
- Snap-on lock är tillgängliga för burkar, om det ’ är mer som du föredrar.
- Salmonella och E.Coli är de viktigaste bekymmerna för människor när vi släpper ut mat. Men jag läste att katter är mycket resistenta mot båda dessa bakterier. Att ’ är hur de kan äta rått kött.
Svar
Jag kan svara på det här q undersökning på grundval av min erfarenhet som kock med certifiering inom livsmedelssäkerhet, sanitet och hygien.
Den gyllene regeln i matserveringen är ”4 mellan 40 och 140.” Det vill säga på de flesta platser i USA, Riktlinjer för livsmedelssäkerhet och sanitet anger att mat som har varit mellan 4,4 ° C (40 ° F) och 60 ° C (140 ° F) i 4 timmar måste vara kasseras. Detta är baserat på tillväxthastigheterna för olika typer av skadliga bakterier och andra patogener i detta temperaturintervall. Området kallas vanligtvis ”TDZ” eller ”Temperaturfarazon”.
Även om katter och hundar skiljer sig biologiskt från oss är det självklart att de förmodligen inte bör utsättas för saker som uppenbarligen är farliga för oss.
Referenser:
-
http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 ”När som helst icke-kylskåp stannar i riskzonen (41 – 140 ° F) i fyra timmar måste den kasseras ”
-
https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ ” Potentiellt farliga livsmedel får inte utsättas för temperaturer mellan 4 ° C och 60 ° C (40 ° F och 140 ° F) under mer än fyra timmar total ackumulerad tid. ”
-
http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm ”FDA & HACCP-regler tillåter högst 6 timmar till kyla mat från 140 till 40 ° F, medan vissa stater nu endast tillåter 4 timmar. ”
-
http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc ”Livsmedelssäkerhet Planera för Tennessee Department of Childrens Services … Vidta korrigerande åtgärder omedelbart om maten inte kyls från 140 ° F till 40 ° F inom 4 timmar. ”
-
http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf ”Potentiellt farliga livsmedel ska kylas inom 4 timmar till 5 ° C (41 ° F) eller mindre om de tillagas från ingredienser vid omgivningstemperatur, såsom rekonstituerade livsmedel och konserverad tonfisk. ”
Kommentarer
- I ’ har alltid lärt oss 2 timmar i riskzonen är tröskeln. Har aldrig hört talas om fyra timmar.
- @Jay – I mina HAACCP- och ServSafe-kurser var det alltid fyra timmar. Uppenbarligen, ju mindre tid desto bättre, men min träning var konsekvent genom att säga att regeln var 4 timmar. Riktlinjerna är inte ’ t avsedda att berätta vad som är bäst, bara vad som är lagligt tillåtet.
- @Jay – 2 timmar för rått kött.
- Trots att oavsett de två eller fyra timmarna ger svaret ’ inte mycket mer information än vad min fråga redan gav. Jag har redan ursprungligen sagt att jag visste att det inte var ’ t säkert av mänsklig standard att lämna ut mat under en viss tid vid rumstemperatur. Jag letade efter mer specifik information varför eller varför inte det var okej för en katt / andra husdjur.
- @Jay – Jag tror att katter och hundar är mer motståndskraftiga mot de flesta matburna sjukdomar än vi är – de ibland äta ruttnande djur och bajsar – men jag tycker inte ’ att det borde anses att vi ska testa detta motstånd. Som hundägare och tidigare ägare av en hundvandrings- och djurpassningsföretag försöker jag undvika att mata djur något som jag inte ’ inte äter på grund av livsmedelssäkerhet (även om smaklighet är en annan sak helt). Jag kan också försäkra er att vid minst två tillfällen har min hund och jag fått matförgiftning samtidigt från samma mat.
Svar
FRÅGAN OM KYLKÅPAD KATTMAT: Jag ringde Purina-företaget som tillverkar den här produkten och hon sa, ja, kyl den. Det kan sitta ute i en timme innan det matas eller så kan du också värma upp det i mikrovågsugnen. Men inte mer än fyra sekunder.