Varför har Guinness DRAFT på burk en plastsfär?

Det kallas en flytande widget och används (tillsammans med kväve istället för koldioxid) för att ge ölet det typiska, krämiga huvudet när det hälls från burken. Metoden uppfanns av Guinness Brewery på 1960-talet.

Citera från Wikipedia :

Vissa konserver öl trycksätts genom att tillsätta flytande kväve, som förångas och expanderar i volym efter att burken är förseglad och tvingar gas och öl in i widgetens ihåliga inre genom ett litet hål – ju mindre öl bättre för efterföljande huvudkvalitet.

[…]

När burken öppnas, sjunker trycket i burken snabbt och orsakar att gasen och öl som trycksätts inuti widgeten strålar ut ur hålet. Denna omrörning på det omgivande ölet orsakar en kedjereaktion av bubbelbildning i hela ölet. Resultatet, när burken sedan hälls ut, är en kraftig blandning i glaset av mycket små gasbubblor och vätska.

Kommentarer

• Du kom dit före mig, jag tror att det var lite av en uppenbarelse när det först kom ut.
• Jag har alltid undrat hur th är faktiskt funktioner, finns det en videosimulering man kan titta på.
• För att lägga till detta, HÄLLA KANNA DIREKT I ETT GLASS! Can-widgeten kommer att dumpa allt ' s kväve när det öppnas, så don ' tappa ur burken, det förlorar kväve med slutet. Flaskwidgetten injicerar förmodligen bara kväve när den tippas, så den är utformad för att sippas och inte hällas ut.