Jag tittade bara på webbplatsen All-Clad ( FAQ 7 och FAQ 13 ). Det säger att eftersom MC2 har en borstad aluminiumlegering på utsidan, kan den tvättas för hand. Varför är diskmaskinen dålig för det? Det är bara tvål och vatten (och ibland sköljmedel) eller hur? Är det sköljmedlet som gör något med krukan / pannan? Är det för att diskmaskinens strålar är för starka för krukan?
Kommentarer
- Jag har lagt min 2 qt saucier i diskmaskinen. Jag märkte missfärgningen men på min panna är den faktiskt vacker. Det är en jämn champagneguldton. Jag Jag undrar om det kommer att ha en negativ inverkan på lång sikt om det läggs i diskmaskinen.
Svar
Det vanliga anledningen är att aluminium kommer att reagera med alkalierna i diskmedel och missfärga.
Svar
Jag kan svara dig med förstahandsupplevelse och en bild. Din härliga mörkgrå yta blir ljusgrå, strimmig , och hemsk. Jag kommer aldrig köpa den här potten igen, det är bara för användbart för att kunna diska dem ibland. 
Kommentarer
- Ouch. Jag vill ' inte ens föreställa mig hur det måste ha varit att öppna upp diskmaskinens dörr och se att .
- Riktigt svårt att argumentera med den bilden. Oj.
- Fan. Jag skulle knappast tro att ' är en All-Clad-kruka om inte det stansade handtaget.
- Ja; för att vara tydlig är det troligen 5 gånger genom diskmaskinen. När det en gång var ful första gången, tänkte jag, vad fan.
- Wow. Jag ' har tvättat det ett par gånger och hittills ser det inte ' så illa ut … men jag ' jag kommer inte att göra det längre! Yikes.
Svar
Diskmedel är inte en enkel tvål; det är mycket mer aggressiva. En stor del av det är natriumhydroxid (lut) och natriumkarbonat (tvätt soda) som löser upp det skyddande anodiserade skiktet på aluminiumytor (aluminiumoxid), vilket är vad som håller färgen.
Anodisering är en process som växer ett lager aluminiumoxid på aluminiumytor som kan färgas för att bilda en attraktiv yta. Upplösningen av anodiseringen är anledningen till att Mike ”krukor ser så dåliga ut nu.
Natriumhydroxid och andra baser kan angripa aluminium (metall), men det är inte lika uppenbart, speciellt när koncentrationen är ganska låg . Ta bort ett mycket tunt lager silverfärgat aluminium och det finns mer silverfärgat aluminium under det. Ta bort en del av anodiseringsskiktet så kan färgämnet komma ut.
Svar
Som allt aluminium kommer de att missfärgas i diskmaskinen, men de är fortfarande säkra att använda. En webbplats jag såg uppgav att missfärgningen kan undvikas genom att ta bort den före sköljcykeln, vilket föreslår för mig att det är mjukgörare snarare än tvättmedel som gör skador.
Det är värt att notera att mycket sura livsmedel eller Långvarig matlagning kan också fläcka aluminium. Vårt har en mörk fläck där vattnet kom till medan du ångade en julpudding och jag har sett några förstörda av syltillverkning.
Observera att vissa tidigare tyckte att aluminium som släppts ut i maten under tillagningen var farligt men detta har sedan dess motbevisats.