Vilka typer av öl används ofta för halv-och-halv öl?

In a Half and Half (även känt som ”Black and Tan ”på vissa platser) kommer den primära faktorn att vara de två ölens densitet – en öl måste ha en lägre densitet än den andra för att hålla sig flytande. Kontrasterande färger används för visuell effekt; annars, hur kan du veta att en var flytande?

Vanliga recept handlar om att flyta den mindre täta Guinness över en bas eller en Guinness över en Harp Lager. Dess Guinness ”speciella ljuddensitet som gör den till en bra kandidat för så många recept i halv och halv stil.

Kommentarer

• Jag vet att detta är gammalt men ingen annan har nämnt det … det ’ är dålig praxis att kalla det svart och solbränt särskilt i en irländsk bar. De ’ Det går bra att dricka bara när du beställer, ange vilka typer av öl, som ’ halv Guinness, halv bas ’. Medan termen Black and Tan föregår detta lite finns det ’ en koppling mellan Black and Tans och en ond paramilitär grupp i Irland. Eftersom vi ’ använder irländska öl, det ’ är bäst att vara respektfull. Jag vet att många staplar listar det som svart och solbränt, det ’ eftersom de inte vet ’ vet inte bättre.

En halv och en halv är en Guinness med harpa.

Denna typ av ölkombination åstadkoms genom att använda en tät öl i botten följt av en öl med lägre densitet på toppen (vanligtvis hälls över en sked för att säkerställa att den inte sjunker igenom).

I huvudsak är det vanligtvis en öl eller lager under en stout.Några populära versioner och kombinationer inkluderar

• The Trinity
  Guinness, Smithwicks, Harp
• Smed och Guinness & Smithwicks Irish Ale
• Svart & Svart
  Guinness & Guinness Stout
• Svart Pyramid
  Guinness & Pyramid
• Svart & Guld
  Guinness & Magners Cider
• Svart & Röd
  Guinness & Killians Irish Red
• Svart & Sam
  Guinness & Sam Adams
• Svart & Fire
  Guinness & Firestone
• Svart kaffe och Guinness & Black Butte Porter
• Eclipse
  Guinness & Blue Moon
• Black Castle
  Guinness & Newcastle
• Svart på blondin
  Guinness & Stella Artois
• Svart däck
  Guinness & Fett Däck
• Svart torpedo
  Guinness & Sierra Nevada
• Mörk & Ångande
  Guinness & Anchor Steam
• Irish American
  Guinness & Budweiser
• Noogie
  Guinness & Pabst Blue Ribbon
• Halv & Halv
  Guinness & Harpa
• Svart & Tan
  Guinness & Bas
• San Patricios
  Guinness & Corona

Kommentarer

• Rich Man ’ s Black Velvet: Guinness and Champagne

På vår lokala pub Eclipse (Guinness & Blue Moon) kallas också en Dark Side of the Moon

• Black Raspberry – Guinness w / Lindemans Raspberry Frambois
• Black Death – Guinness w / Black Widow Cider

Personligen när du skapar en ”Half and Half” är Guiness den enda konstanten. Den andra ölen är vanligtvis bara en ljusare färg. Veteöl har en intressant smak. IPA har sin bitterhet när de görs till en halv och en halv.

Utöver det kommer jag ibland att välja öl så att drycken får ett fantastiskt namn:

• Black and Blue – Guiness w / Labatt Blue
• Black Sunset – Guiness w / Leinies Sunset Wheat
• Black Cow – Guiness w / New Glarus Spotted Cow

Guinness är inte det enda mörka ölet att lagra med. Portier kan användas som bottenlager för att ge dig en mörk-på-botten-drink. Kontrollera allt på Det perfekta svart och solbränna.

Det är mer än färg. Du behöver det andra ölet för att ha en annan densitet än Guinness, åtminstone om du vill att det ska vara åtskilt under en längre tid. Och var försiktig med vilken Guinness du använder för att det finns ett antal av dem där ute med olika ”styrkor”. Om densiteterna är för nära kommer de att blanda ihop.

En bra utgångspunkt för att välja intressanta kombinationer är att titta på densiteter över olika stilar . Välj två som är mycket olika och hitta flaskor av varje. Om du till exempel tar en flaska med en kriek (rödlammig fruktlambisk), skulle den förmodligen flyta snyggt på de flesta andra öl, men du vill välja en fin, mörk öl för att visa upp kontrasten (plus, om du använde en kriek (körsbär) eller frambois (hallon), att para ihop den med en porter eller stout som har fina chokladtoner skulle smaka väldigt trevligt). På samma sätt skulle nästan allt flyta på en bock eller en stark skotsk ale som ett ”wee tung ”.

Kommentarer

• Ett annat knep att göra är att se till att den tätare ölen, den du häller först, är fin och kall. För topp öl, ha det vid rumstemperatur eller källartemperatur och det hjälper till att hålla dem åtskilda när de häller.
• Jag ’ jag är ledsen om det låter dumt men det ’ är inte tänkt att vara. När det gäller att dricka halv och halv, skulle du använda ett sugrör? Förutom temperaturskillnader för att hålla björnen åtskilda vad mer kan du göra (när du dricker ) att dricka en halv och en halv och inte bara en blandning av två björnar. Jag tänkte göra den här kommentaren en fråga om den ’ s. Om jag får svar kanske jag kommer att få det.
• Allt är en fråga om preferens. Om du vill vara kul kan du använda ett sugrör och dricka bottenölen först.Det skiktade utseendet görs lika mycket för estetik som allt annat. Jag tipsar dem till min mun som vanligt, kanske ibland försöker vara noga med att inte störa det för mycket, men det börjar verkligen blanda när du ’ har tagit det till din mun och tillbaka . Kolla in den här sidan för några utmärkta exempel på lager öl (till och med tre lager).

Jag bad bara om en och en halv men denna plats hade inte Guiness så bartendern sa till mig att prova med Murphy och Harp istället. Total misslyckande. Densiteterna var för lika och den ena blandades i den andra. Inte hemsk smak bara inte en svart och solbränd.

Guinness and Harp – a Half & Half

Guinness and Ale – Bass, Smithwick eller John Courage är en svart och solbränd.

Tanken på att försöka hälla ordentligt med antingen lite öl är beklagligt!