Med legaliseringen av månskin i många amerikanska stater har jag undrat vad som är de stora skillnaderna mellan Moonshine och Vodka?
Båda är klara sprit gjorda av vilka korn / stärkelser som helst. Båda kan vara ganska högt bevisade.
Är allt bara en appalachian som är knuten till sitt ursprung?
Kommentarer
- Man kan säga att ” moonshine ” är en appalachisk benämning.;)
Svar
I allmänhet, när folk hänvisar till ”moonshine” och de hänvisar till vad som kan köpas lagligt, de hänvisar verkligen till ”vit whisky” (aka un-aged whisky), eller whisky som inte har åldrats i en ekfat.
Mest whisky fermenteras från antingen fullkornsmjöl eller majs och en annan korn (som råg), men det finns vissa whiskyer av boutiquetyp som använder andra korn som quinoa, spelt, lin, etc. Tekniskt alla gr ain kan användas för att göra whisky, men det blir inte ”whisky” förrän den har placerats i en ekfat. Det finns bara några andra ”regler” som beviset som destilleras. Whisky måste komma ut från stillheten vid 95% ABV (190 Proof) och sedan skära med vatten till inget lägre än 40% ABV (dvs. 80 Proof eller högre).
Vodka kan tillverkas av majs, men till skillnad från whisky kan den tillverkas av egentligen allt som kan fermenteras. Några av de vanligaste startarna för Vodka är potatis, vete, råg och några andra korn, men Vodka kan tillverkas av praktiskt taget allt annat som kan jäsa som druvor (Ciroc vodka), tomater, gurkor, munkar, du heter det. Jag har sett mandelvodka och till och med mjölkvodka (som i vodka jäst från mandel respektive från mjölk). Vodka måste komma ur stillastående vid> 95% ABV, men så länge det skärs med vatten till minst 80 poof (40% ABV) eller högre, är det vodka. Oavsett vad det började med.
Samma exakta majs ”vodka” kan kallas whisky den kommer ut vid 95% ABV och placeras sedan i ekfat. Observera att jag skrev ”placerad” och inte ”åldrades” i ek. Whisky har inget ålderskrav, så de ”vita whiskyerna” du ser som inte läser ”moonshine” har åtminstone rört ek. Om du ser att etiketten läser ”moonshine whisky” har den också berört ek, om den bara läser ” moonshine ”och har aldrig vidrört en ekfat, då är det tekniskt vodka med stark korn, men” moonshine ”låter mer försvinnande antar jag. Majs” vodka ”som kommer ut från stillheten vid 96% ABV eller högre, men inte” t Touch Oak är fortfarande Vodka, men tekniskt sett kan det också kallas ”Moonshine”.
Whisky kan kallas ”bourbon” om den tillverkas i USA, från 51% majs. Det måste komma ur stillaståndet med högst 160 bevis / 80% ABV och det går in i pipan vid 125 Proof (62,5% ABV), och det måste vara i ek i minst 4 år i bundna lager under USA: s regeringsrekord. Tack vare Bottle-in-bond Act of 1897 .
Svar
Moonshine är vilken alkohol som helst som tillverkas olagligt. Det görs vanligtvis i små satser
I de flesta fall är det vanligtvis inte riktigt månsken p om du kan köpa ”Moonshine” från en butik. >
Jag tror att det kallas moonshine eftersom det var olagligt att göra, så det distribuerades vanligtvis på natten under månskenet och därav namnet ”Moonshine”. Det var populärt att göra eftersom de kunde producera en dryck med hög% väldigt snabbt men på de flesta ställen finns det en laglig tid du måste destillera en alkohol för. Månskärare följde inte dessa regler, varför varför drycken var olaglig.
På platser där månskin har legaliserats skulle inte betrakta det som moonshine längre eftersom det bara betyder att de har tillåtit destillatörerna att tappa flaskor när som helst de vill i processerna istället för att ge en viss tid för minsta destillation.
Det finns några lagliga Moonshine-destillerier som märker deras alkohol som moonshine men de flesta av dessa spelar på den växande trenden med moonshine som alla dessa är fortfarande legit destillerier. De betalar alla skatter och skickar den där produkten, så det här är helt lagligt och de kallar det moonshine. Även om detta inte är en original månskin, eftersom det alla är lagligt. Moonshine kan vara vilken riktigt högt bevis alkohol som helst, men när alkoholen säljs och distribueras lagligt blir den bara densamma som någon annan anda och förlorar den verkliga naturen att vara moonshine.
Svar
Moonshine hämtar (förmodligen) sitt namn från att transportera det på natten för att undvika upptäckt.
Moonshine gjordes mycket i bergen på grund av den otillgänglighet där bergsmänniskorna skulle dölja stillbilderna och överflödet av färska fjällkällor.De kan också göra månskinnet högt bevis för att maximera förhållandet mellan kostnad och berusning (jag vet att det låter tätt inställt men inte massor av skäl att köpa hög bevis alkohol).
Sprit mäts i bevis som bara är 2x den alkoholprocent som anges – 40% Vodka är 80Proof. Det finns inte kommersiellt klass 200-bevis månskinn, främst på grund av fysik.
Detta beror på att etanol inte är en vanlig blandning, utan en azeotrop. Istället för att koka rent och separat vid två olika temperaturer, kommer dess ånga att bilda en viss andel. Ånga från alkohol är 95,57 procent alkohol. Få en kruka med 95,57 procent etanol kokande och ångan kommer att vara 95,57 procent etanol ända ner tills den sista droppen avdunstar. Källa
Det finns förmodligen andra månskärare över hela landet; men ursprunget är genomsyrat av Appalachian Mountains. Junior Johnson (en NASCAR-förare) startade sin egen andliga linje och har ”månsken”. De är dock inte över 100 bevis …
Svar
Om du vill bli traditionalist är det inte verkligen Moonshine om det inte producerades olagligt, utan alla skatter och sådant. Allt du köper i butiken kan mer exakt kallas vitlut, spanndryck eller majsslut, beroende på moslagret.
En nyckelfunktion för både lagligt och olagligt producerad Moonshine är att den är ojämn. Den går direkt från stillastående till burken eller kannan. Denna fasett föddes av behovet av att göra snabba vinster, behovet av att minimera mängden bevis som finns till hands i händelse av en razzia, och i förlängning, få din sprit in i händer av betalande kunder innan intäkterna kunde hitta den.
Fysiskt sett finns det ingen verklig skillnad mellan vodka och månskin. Båda är oåldrade neutrala sprit, vanligtvis skärs med vatten för att öka volymen och producera en mer drickbar produkt Skillnaden är mestadels geografisk. Månskinn, åtminstone kommersiella sorter, kan lätt kallas amerikansk vodka, precis som Poitin skulle kunna kallas irländsk vodka.
Svar
Som en detalj och förhoppningsvis och lämpligt informativt förutom denna topi c:
I kemilaboratoriet används två alkohollösningar: 1. Medical Grade (kirurgisk alkohol) = 95% alkohol (att få de sista 0,57% är mycket tidskrävande att uppnå) 2. (bensen) Alkohol = 98% alkohol (med 2% bensen fortfarande i lösning med alkoholen)
Bensen används för att köra bort eller få hela 5% vatten av destillerad alkohol . (Bensen) Alkoholen gör dig sjuk på grund av bensen.
Kirurgisk alkohol ger den mest underbara berusaren. Det är en kropp berusad med ingen yrsel.
Yrsel kommer från långkedjiga fuseloljor (alkoholer) i fermenterad alkohol. Fuseloljealkoholer finns inte i kirurgisk alkohol. Alla alkoholer i fuselolja kokar av vid en annan, något högre temperatur än etanol (dricksalkohol). Slarvig eller rusad destillering får fuseloljealkoholer med högre temperatur som kommer över med etanolen. Riktigt slarvig och mycket rusad destillering får den första körningen metylalkohol, metanol. . . vilket orsakar permanent synförlust. Långkedjiga alkoholer orsakar mycket av baksmälla av huvudvärk.
Jäst producerar fuseloljor när de kämpar för att producera högre alkoholhalter i vin och öl. https://www.google.com/search?q=FUSEL+OIL+ALCOHOLS