Vad är det bästa sättet att riva choklad utan att göra det rörigt och smälta över alla fingrar? Jag har använt en fin ostrivare och medan det gör tricket smälter chokladen i handen när jag håller den … Hur kan jag förbättra den här processen?
Svar
Jag skulle rekommendera att hålla dig borta från ett rivjärn och antingen använda en kniv eller en chokladflis (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX). Ju mindre friktion och ju mer du håller händerna från den (eftersom din hand kommer att smälta den som du har upptäckt) desto bättre.
Kommentarer
- Perfekt! ' vet inte varför jag inte ' tänker bara hugga den fint med en kniv! Fungerade som en charm! Tack!
- Om du vill hålla fast med rivjärnet, slår jag vad om att du kan försöka hålla choklad med en grythållare eller ugnshandske. Håller värmen ute, borde också hålla den i. Lägg en plastpåse över den div id = ”94bd6f20d0″>
är något du inte ' inte vill ha choklad på, i alla fall.
Svar
Jag använde en kniv att ”raspa” choklad, när min mamma gav mig … en ostskivare (den som ser ut som en kaklyftare)! Tippa chokladbaren på dess sida, och som du skulle skära ost, ”skivar du” choklad, och sedan får du antingen finrivna viskar eller tjocka lockar, beroende på trycket som används. Choklad har inte heller tid att smälta, eftersom det går så snabbt OCH du rör bara bak och fram med två fingrar. Det fungerar som en dröm. Jag är säker på att en potatisskalare skulle ha samma effekt.
Svar
Om du har hyllutrymme för en gadget till , en trumrivare är en utmärkt lösning. Friktionen räcker inte för att smälta choklad, och du rör inte med fingrarna. Det är också bekvämare för ost och nötter än en vanlig rivjärn. Jag tycker att det är mycket bekvämare och snabbare än knivhackning och det ger enhetliga resultat.
Kommentarer
- Något som detta borde verkligen vara i varje kök. Det ' är det enda sättet att mala nötter till ett mjöl (snarare än något jordnötssmörliknande), och det rasper ost så snabbt att du ' Jag undrar varför du ens äger en rivjärn.
- Jag har faktiskt en av dessa som min mormor gav mig för många år sedan som jag glömde bort … " galler " idé för att eliminera smältning av handvärme!
Svar
Frys chokladen och lägg den i en mini elektrisk mathackare.
Svar
En potatisskalare gör underverk !!
Kommentarer
- Behöver du fortfarande hålla chokladen och smälter den? Är det snabbare än att använda en ostrivare? Undrar bara hur detta hjälper till att svara på den ursprungliga frågan.