Fissler stegepander. Er de prisen værd?

Den pris er helt latterlig, og stegepanderne er det ikke værd . Til amerikanere: at “s $ 250 for 2 stegepander! Selv All-Clad sælger for $ 100 for en stegepande, og det er blandt de dyreste køkkengrej. Nu i dette tilfælde kan mange mennesker retfærdiggøre den pris for All-Clad, fordi de opvarmes hurtigt og jævnt og vil vare i flere livstider med korrekt pleje.

Mens Fissler pander kan være vellavede, Jeg ville have svært ved at retfærdiggøre den slags penge. Især Protect-modellen er nonstick, og nonstick overflader slides. Der er ingen vej rundt dette. De bedre varer længere, men du får stadig et par års god brug, før overfladen nedbrydes. Det er langt bedre for dig at købe en række billige restaurant-levering nonstick-pander og udskifte dem regelmæssigt. Jeg kan finde anstændige til omkring $ 20-25, hvilket betyder, at du kan få en til sandsynligvis € 20. Se mit svar på Hvad er et godt mærke til teflonpander? for, hvor du kan få den bedste værdi … og hvorfor skal du ikke bruge store penge på teflonbelagte ting.

Jeg føler ikke, at den “sprøde” model er et sikkert køb, fordi det understreger en gimmicky, sprød overflade over alsidig hverdagsbrug . Det beskriver heller ikke, hvilken eller hvilken slags kobber / aluminiumkerne den bruger til at sikre hurtig, jævn opvarmning. For en gryde i denne prisklasse ville jeg forvente en multi -kunstig konstruktion med aluminium eller kobberkerne. Efter min mening er det ikke penge, der er brugt godt. Til en lavere pris kan det være en underholdende gimmick, men for så mange penge vil du have en solid, alsidig allround-pande .

Med gode tilbud kunne du faktisk udstyre et køkken med køkkengrej til den pris. Jeg har et 7-delt flerlagssæt, som jeg er meget tilfreds med, og det kostede kun omkring $ 16 0. Kast en billig nonstick-gryde og en støbejernspande, så er du klar.

Kommentarer

• Du har overbevist mig. Jeg vil ikke køb gryderne. 🙂 Jeg vil markere dette som svaret, da det er svaret, der fik mig til at beslutte.
• Tak for advarslen; Jeg mistede tålmodigheden med det bruger-uvenlige websted og tjekkede kun en et par knive. Blandt de flere klik på siderne, der kræves til hvert enkelt trin, så det ud som en masse gimmicky salgspitchkopi og ingen væsentlige fakta om, hvad der ville gøre det til et overlegen produkt.
• Fissler er en af de dyreste og bedste kvalitet forbrugerkogegrejemærker i Tyskland. De indtager det samme prissegment her som dit all-clad-mærke, og de er virkelig af højeste kvalitet. Jeg har ikke ‘ t brugt alt- klædt, så jeg kan ‘ t sammenligne dem, kan også ‘ t sige, om denne type køkkengrej er ” prisen værd ” (afhænger af o n personlige definitioner af værd), men du kan ‘ t sige, at det er tilfældet med sammenligning af et velkendt topmærke og en underlig; begge er topmærker i deres region.
• @rumtscho da du er mere fortrolig med Fissler-mærket end jeg, vil jeg ‘ tage dit ord om, at det er en top-tier brand. Men jeg står ved min oprindelige mening: ingen nonstick-pande, selvom den har en fancy gimmick, er det værd at betale det samme beløb som en god flerlags. Du ‘ sammenligner noget, der slides ud i løbet af få år, versus noget, der vil vare flere livstider med korrekt pleje. Du ‘ har det langt bedre med en række billige restaurant-nonstick-pander, der erstatter dem, når de slides ud.
• Vidste du, at All-Clad også laver $ 100 + non-stick pander? . Jeg ‘ gætter på, at de mennesker, der køber dem, er folk, der køber pander som dekoration og ikke ‘ t rent faktisk laver mad.

Så vidt jeg kan fortælle, har ingen der vejer en mening her nogensinde brugt en Fissler Pan. Det giver perfekt mening, fordi enhver, der har ville, kunne have besvaret spørgsmålet ret let. Er det pengene værd? Ja. Lad mig fortælle dig min historie. Som de fleste fornuftige mennesker ville jeg ikke have overvejet at betale $ 250 for en stegepande.Jeg fik gryden af en nabo, der flyttede til udlandet. Som de fleste fornuftige mennesker troede jeg aldrig, jeg kunne blive forelsket i en gryde. Men ligesom de mennesker her, der var før jeg brugte en. Den jeg har er ældre, så den er ikke nøjagtig den samme. Den har den superledende base, der opvarmes meget hurtigt, bliver meget varm, hvis det er det, du ønsker, og fordeler varmen jævnt. Min har en vafflet bund som den “sprøde” model. Det brune jævnt, men næsten aldrig brænder noget. Man skulle tro, at den ujævn bund ville gøre det vanskeligt at rengøre, men af grunde kan jeg ikke forklare det, selv skorpet, klæbrigt, kogt på mad, skyller praktisk talt af. Kanten af gryden flares ud ca. 1/2 tomme og lidt nedad, hvilket gør det let at hælde indholdet og uden noget rod. Man tror måske, at denne kant ville hæmme en tæt forsegling med låget, men det er det modsatte, det er sandt. Låget forsegles så godt, at jeg oprindeligt troede, at panden måske var en slags komfur. Du kan lave en gryde i den lige på komfuret om halvanden time, og det kommer ud som om du langsomt har kogt den hele dagen. Hvis du ikke vil have den tætte forsegling, kan du dreje håndtag på låget og åbn ventilationsåbningerne for at slippe damp ud. Jeg havde denne pande i årevis, og ingen, jeg kendte, har nogensinde hørt om Fissler. Jeg elskede gryden så meget, at jeg forsøgte at finde ud af mere om den. Jeg kunne ikke finde noget på Internettet på det tidspunkt. Fissler solgte tilsyneladende ikke i USA dengang. Jeg anede ikke, hvor meget gryden kostede, eller hvilken slags gryde det var, men jeg vidste, at der var noget andet ved det. Godt efter 5 eller 6 år besluttede jeg at tjekke igen i dag. Pludselig er Fissler-pander overalt, og jeg kan se, at prisen er meget høj. Jeg havde ikke råd til at købe denne pande lige nu, men hvis jeg kunne, kan du være sikker på, at jeg ikke ville tøve med et øjeblik.

Kommentarer

• Jeg ved ikke ‘ ved ikke, at jeg er enig, men +1 for meget godt at lave din sag.

Ansvarsfraskrivelse : Jeg har aldrig rørt, endsige brugt, en Fissler-pande.

En af de primære ting at se efter i en god stegepande er, at den er ” tredelt “eller” fuldt klædt “( ie for at det skal være rustfrit stål med en aluminiumkerne). Fremstilling af sådanne pander er generelt dyrere, men gode fungerer fremragende og varer evigt. For pris på Fissler Jeg håber, at det er tredobbelt, men jeg kunne ikke synes at bekræfte det på hjemmesiden. Du kan få en fremragende All-Clad eller Mauviel til den pris.

Hvad angår “ sprød “, tror jeg ikke rigtig ryggene i bunden af gryden er nyttige. Faktisk vil de sandsynligvis forhindre dig i at lave en ordentlig grydesauce.

Hvad angår “ beskyttelsen “, jeg er generelt imod at bruge så mange penge på en non-stick-pande, fordi non-stick-pander ikke holder for evigt (deres belægning slides til sidst, uanset hvor godt du behandler dem). Jeg sparer dine penge og køber en god rustfri stålpande og får en billig non-stick gryde til de få tilfælde, du muligvis har brug for den ( f.eks. , madlavning af æg).

Kommentarer

• +1 for at påpege, at højderygge kan gøre det sværere at afglasse gryden.

De ser godt nok ud, men overvej en række ting. Først og fremmest prisen 🙂 OK, lad os gøre det sidste af alt …

1. Nonstick-belægning. Bør kun bruges til æg og pandekager. For resten af dine madlavningsbehov anbefales det ikke (fra mit synspunkt), da belægningen til sidst forringes, og du ender med at spise belægningen … Bon Appetite.

2. Varmebestandigt håndtag. Kan du sætte det i ovnen ved 200ºC?

Resten ser godt ud, men jeg vil se efter noget lidt billigere og i stedet for at købe en pakkeaftale, ville jeg bare købe en god gryde og se, hvordan det går.

Kommentarer

• Godt ved håndtaget. Jeg ønsker at være i stand til at sætte den i ovnen. Med hensyn til nonstick-belægningen håbede jeg, at den ville vare meget længere i en dyre gryde som denne.
• @BaffledCook: I ‘ m er IKKE sikker på, at nonstick-belægningen i meget dyre pander holder længere. Faktisk holder den omtrent det samme som en normal gryde. Se mit svar til ” hvilken teflonpande er den bedste ” .
• @Bob så sandt, jeg glemte konklusion th ved svar. Jeg ‘ har fejlagtigt slettet den kommentar 🙁
• @BaffledCook, dit andet punkt spørger, om gryden kan gå i ovnen ved 200 º C, men du påpeger også, at det ‘ er nonstick.Jeg ‘ d forstod fra mange kommentarer og svar herinde, at 200 º C er farepunktet for enhver nonstick? Eller er temperaturgrænsen kun for de ældre, let beskadigede emner?
• @MargeGunderson, jeg ‘ har slået det op, det skal være fint op til 260 º C

Jeg arvede en Fissler-stegepande med det samme “sprøde” mønster for 25 år siden fra min bedstemor i Tyskland, og det er stadig i brug. Selvfølgelig ved jeg ikke, om gryden, de sælger i dag, er identisk, men den ser stort set den samme ud. Det “sprøde” mønster er langtfra en gimmick – det fungerer meget godt og giver af en eller anden grund meget jævn varmeoverføring og brunfarvning og gør gryden mindre klistret. Denne pande har altid været min favorit pande i rustfrit stål. Jeg fik at vide, at det fungerer ved at give små lommer med luft, nu kan det være en gimmicky forklaring, jeg ved det ikke. I dag gik jeg og fik en til. Er det pengene værd? For mig helt sikkert.

Og non-stick pander? Jeg er ikke en stor fan af non-stick pander. Fordi de ikke holder. Men min kone er det. For 8 år siden fik vi en Fissler non-stick pande fra min mor til jul. Det viser noget slid, men er i god form, og vi bruger det stadig regelmæssigt. I samme periode gik vi gennem to sæt Anolon-pander. Da vi fik det første sæt, var jeg begejstret for prisen. Med det andet sæt mindre. Nu får vi en ny Fissler. Tilsyneladende bruger de en coating (fri PFOA) udviklet af Fissler og ikke den standard DuPont-belægning, som de fleste andre mærker bruger.

Jeg ville give Fizzler en 10 ud af 10. I 1999, mens jeg var stationeret i Tyskland, købte jeg et sæt rustfrie stålkander 2 rustfrit stål stegepande med låg og en non-stick model fra fabrikken. Jeg købte også 2 komfurbunde en stegepande en 8 qt. plus låg til trykkoger. Det rustfri har induktionsringe. Jeg fik at vide, hvordan man rengør og plejer dem, den ikke-søm stegepande har en sund / beskyttende belægning, der ikke flager eller fliser af som dengangs stegepander.

Jeg har set de All-cladede, disse virker ikke dårlige, men for nylig havde Costco All-Clad masterclass Demo, men de var højere end min Fizzler. Jeg tror, at Masterclass-sæt i alt til en nedsat sats var $ 1800,00 for komplet sæt.

Min mand tilbød at købe disse til mig, men jeg kunne ikke se at købe nye gryder og pander, når de jeg ser helt nye ud på 15 år gammel. Plejen er let, og de ridser ikke som Calprehon. Jeg gentager, at jeg ejer Fizzler, og fabrikken ligger nord for Kaiserslautern, DE med en salgsbutik.

Jeg har havde min gryde bare mindre end to år, og i dag bemærkede jeg, at belægningen flåede af. Først troede jeg, det var bare fedtopbygning og brugte en plastspatel til at prøve at skrabe den af, men det blev hurtigt klart, at det var non-stick belægningen. Ikke imponeret!

Kommentarer

• Hej! Det ‘ er bestemt frustrerende at have en panfejl på en sådan måde, men et teflonlag er altid meget følsomt og vil mislykkes før eller senere afhængigt af mængden af brug og hvordan du bruger det (temperatur, køkkenredskaber). Kan du sammenligne dette med andre pander, du har brugt på en lignende måde?

Mine første Fissler-pander er nu tyve år gamle …. De ser stort set ud som de nye, ekstra dem, jeg købte sidste år. De er alle de originale profi-serier. Perfektion ….

Da ingen andre her havde erfaring med moderne fisslerpander, fortæller jeg historien om mu. Købte 3 fisslerpander for 4 år siden to 28cm fissler catania en med tefloncoating en rustfri stål og wokpande i rustfrit stål. Teflon på den første flager af i løbet af få måneder med meget let brug, så til affaldet gik det. De af rustfrit stål er fantastiske. De er 3-lags aluminiumskerne og varmer jævnt. Havde gryden belagt med olie og bagt, så intet klæber til den. Jeg kunne se mig selv bruge de rustfri i mange år fremover. Jeg betalte også min 20 € hver, så 150 € for 2 er alt for dyre.