Hvad er den bedste måde at raspe chokolade på uden at blive rodet og smelte over ens fingre? Jeg har brugt et fint ostehøvel, og mens det gør tricket, smelter chokoladen i min hånd, mens jeg holder den … Hvordan kan jeg forbedre denne proces?

Svar

Jeg vil anbefale at holde dig væk fra et rivejern og enten bruge en kniv eller en chokoladechipper (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX). Jo mindre friktion og jo mere du holder hænderne væk fra den (fordi din hånd smelter den, som du har opdaget), jo bedre.

Kommentarer

  • Perfekt! ' ved ikke, hvorfor jeg ikke ' ikke tænkte at bare hugge det fint med en kniv! Arbejdede som en charme! Tak!
  • div id = “94bd6f20d0″>

er noget, du ikke ' ikke vil have chokolade på, bare i tilfælde.

  • Selv uden en hånds varme , Jeg ' Jeg er stadig bekymret over friktionen med rivejernet, der smelter chokoladen. Det afhænger naturligvis af, hvor varmt det er i dit køkken.
  • Svar

    Jeg brugte en kniv at “rive” chokolade, da min mor gav mig … en osteskærer (den der ligner en kageløfter)! Vip chokoladestangen på siden, og som du skiver ost, “skiver” du chokolade, og så får du enten fint revet piskeris eller tykke krøller, afhængigt af det anvendte tryk. Chokoladen har heller ikke tid til at smelte, da den går så hurtigt OG du berører kun bagsiden og fronten med 2 fingre. Det fungerer som en drøm. Jeg er sikker på, at en kartoffelskræller ville have den samme effekt.

    Svar

    Hvis du har hyldeplads til en gadget mere , et tromleriv er en glimrende løsning. Friktionen er ikke nok til at smelte chokoladen, og du rører ikke ved den med fingrene. Det er også mere bekvemt for ost og nødder end et almindeligt rivejern. Jeg finder det meget mere praktisk og hurtigere end knivskæring, og det giver ensartede resultater.

    rivejern

    Kommentarer

    • Noget som dette burde virkelig være i hvert køkken. Det ' er den eneste måde at male nødder i et mel (snarere end noget jordnøddesmør-lignende), og det rasper ost så hurtigt, at du ' Jeg spekulerer på, hvorfor du endda ejer en kassejern.
    • Jeg har faktisk en af disse, som min bedstemor gav mig for mange år siden, som jeg havde glemt om … " rist " idé til eliminering af håndsvarmesmeltning!

    Svar

    Frys chokoladen, og læg den derefter i en mini elektrisk madchopper.

    Svar

    En kartoffelskræller gør vidundere !!

    Kommentarer

    • Skal du stadig holde i chokoladen, og smelter den? Er det hurtigere end at bruge et ostehøvel? Bare spekulerer på, hvordan dette hjælper med at besvare det originale spørgsmål.

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *