Jeg har hjemsøgt websteder med rabatkogegrej på udkig efter Le Creuset-stykker, der ikke får mig i fattigdommen. Jeg fandt to stykker, der har samme størrelse og pris – den ene er en fransk ovn og den anden en hollandsk ovn. Der er intet i beskrivelserne af dem, der fortæller mig, hvad forskellen er mellem de to. Kan nogen afklare?
Redigeret for at tilføje specifikke stykker
Kommentarer
- Fantastisk! Hollænderne har formået at få 25% mere plads i en gryde, der ' er knap halvdelen af størrelsen!
- Den hollandske ovn krymper selv, når den ikke bruges .
Svar
Ok, så “Smart XXX Alec” i mig ville starte med at sige: “ Den franske ovn er mere arrogant og mindre nyttig. ” Men jeg afstod, indtil jeg lærte, at jeg havde ret.
Ser jeg på disse to lignende produkter Hollandsk ovn vs. Fransk ovn Jeg bemærker, at der ikke er meget forskel bortset fra at” fransk ovn “er 4 gange prisen & kun god til 350 grader i ovnen, hvor den hollandske ovn er klassificeret til 400 grader (F).
Så jeg tror, jeg bliver nødt til at stå ved min oprindelige tanke.
Kommentarer
- Nå, der ' er en stor forskel – mærket. Lodge er kendt for lave køkkengrej; Le Creuset er et statusmærke. Jeg ' Jeg kigger dog på Lodge-en – jeg har nogle af deres støbejernspander og kan virkelig godt lide dem. Jeg laver sandsynligvis ikke ' til at bemærke en forskel i kvalitet.
- @EmmyS – se madlavning. stackexchange.com/questions/9903/…
- Mit lodgejern fra Lodge har aldrig svigtet mig. Jeg ville ikke ' ikke kalde dem billige, bare ' prissat til højre '.
- Jeg ejer både Le Creuset og Lodge, selvom jeg ikke ' ikke har nogen lodne emaljerede potter. Bemærk, at mens lodestøbejern stadig fremstilles i USA, outsourcede det sin emaljelinie til et støberi i Kina. Ikke at ' nødvendigvis er en dårlig ting; bare vær opmærksom på, at kvaliteten af Lodge ' s originale støbejernslinje kan være anderledes end kvaliteten af emaljelinien. Ikke desto mindre har jeg hørt gode ting om dem.
- Årsagen til, at den franske ovn har en lavere maksimumtemperatur, er også på grund af standardknappen, som er en slags komposit, der er køligere at røre ved, når opvarmet, men kan ' ikke tåle meget høj varme. Du kan købe en erstatningsknap i rustfrit stål, der er god op til 425 ° F. Den eneste grund til, at jeg kan tænke på, hvorfor du ' behøver det, er hvis du bagte brød. Jeg har to vintage Le Creuset-potter, som jeg arvede fra min bedstemor (som modtog dem som bryllupsgaver), og de ser ud til at have støbejernshåndtag.
Svar
Jeg har Gooooogled det og fandt, at der ikke er nogen forskel. Ifølge disse meninger er køkkengrej det samme. Navnet “hollandsk ovn” er på grund af det hollandske køkkengrej i den tidlige amerikanske historie. Franskmændene kaldte det fransk ovn til markedsføringsformål.
Dette bekræftes af Wikipedia .
Kommentarer
- Dette er stort set det. Alle franske ovne er egentlig bare emaljerede hollandske ovne, så de er betragtes som højere ende. Kitchn dækkede dette for nylig, faktisk: thekitchn.com/…
Svar
Det er egentlig bare markedsføring af Le Creuset og Le Chasseur (som har været kendt for at gøre det også) – de ” re bare forsøger at udnytte den positive sammenhæng mellem “fransk” og “madlavning”.
Der er ingen forskel i det faktiske produkt (med hensyn til navnet ved jeg ikke om de bestemte stykker, du ser på ).
Kommentarer
- Tak. Hvis det gør en forskel, opdaterer jeg ' det originale indlæg med de specifikke stykker.
- @EmmyS – Bortset fra form og størrelsesforskel skal de være funktionelt det samme (de to stykker, du linkede). Hvis du ser, er der ' to forskellige markedsføringsstrategier der for at forsøge at fange forskellige markedssegmenter med lignende produkter.Den ene formodes at være et tilbagefald til ' tidligere ' gange, og den anden er en mere moderne optagelse. Det er virkelig alle markedsføringsforskelle virkelig.
- Jeg ' ma selv fan.
- Jeg kan godt lide låget bedre på det større ' Hollandsk ' ovn dog.
Svar
Jeg tror, at den franske ovn muligvis er belagt med emalje, mens den hollandske ovn ikke er t.
Kommentarer
- Jeg ændrede det til en erklæring i stedet for et spørgsmål, ellers har jeg ' d været nødt til at slette det. Jeg tror stadig ikke ' det ' er det dog rigtigt – bare fordi den gennemsnitlige Le Creuset-støbejernspotte er emaljebelagt, og den gennemsnitlige Lodge-støbejernspotte sælges under en " Hollandsk ovn div id = “82dc7fb579″>
label er ikke ' t, det betyder ikke, at alle emaljerede kaldes fransk og alle ikke-emaljerede kaldes hollandsk.