Hvordan bruger du det?
Hvad gør det?
Går du færdig urter igennem det varmt eller koldt?
Svar
http://bayareabrewing.com/category/homebrew/10/
Teori
A hopback er et forseglet kammer, hvor du lægger hele bladhumle. Hot wort går ud af kedlen og passerer gennem hopbacken, før den køles ned.
Som tilføjelse af whirlpool tilføjes humlen bidrage med flygtige aromaforbindelser, der normalt vil fordampe i kogningen. Bladhumlen filtrerer også varm pause, hvilket hjælper med at rydde din øl.
Konstruktion
Ethvert forseglet kammer, der er stort nok til at rumme et par ounce hele blad, gør. Sandsynligvis 10-20 gram pr. Gallon urt. Tilføj en indgang og stikkontakt, og læg en slags skærm på stikkontakten. Den afbildede ovenfor er god til tyngdekraftstrømme, men fungerer muligvis ikke så godt for kraftpumpet urt.
Kommentarer
- Hvis pumpen var på tror du, det ville fungere at genindføre urt til toppen af kedlen igen på en boblebad måde? Jeg glemte helt opsætningen af murerkrukke. Nu er jeg fascineret af at lave en selv. Fantastisk svar, jeg ville ønske, at jeg kunne stemme to gange !!
- Jeg ' er forsigtig med at forhindre pumpens indløbsside. Det er dårligt for de fleste pumper at afskære deres foder. Desuden tror jeg, at pointen er at tilsætte humleforbindelser og derefter køle af med det samme i et lukket system og således holde humleolierne i urten. At recirkulere tilbage til kedlen kan betyde, at man mister noget af humlen. Dette er alt sammen bare teori. Vi har brug for et eksperiment.
- Men tabene ville være minimale, og du kunne justere efter det med opskrift, nej? Jeg er enig i indgangssiden af tingene
- Ja, du kan altid bare kaste flere humle i hopbacken.
- Er oxidation et problem, når du lægger varm urt gennem humlen tilbage?