Jeg får en busk med krabber i morgen formiddag til fodbold og ved ikke, hvor mange mennesker der skal inviteres over. Hvor mange mennesker tror du ville alle være i stand til at have en god mængde at spise ud af en busk med krabber?
Krabberne er også blandede … ikke en bestemt størrelse.
Kommentarer
- Du lærer altid noget … Jeg har aldrig hørt om en skæppe før i mit liv … Så for metricen brugere derude, det ' er cirka 36 liter. 🙂
- @nico: en skæppe er 4 hakker. Selvfølgelig har jeg ' aldrig set nogen måle noget i pletter, kun skæve eller halvt busk. Og en amerikansk bushel er mindre end en kejserlig bushel
- @Joe: ja, det var min kilde til viden om de ~ 36 liter! : D
- bare fyi: dette var til en fodboldfest, som nogle mennesker endelig ikke nåede frem til. 10 personer slog dem ud i 4 belastninger i løbet af dagen fra 1:00 til 8: 30ish. Vi var lidt ubehageligt proppet i slutningen af dagen og kunne virkelig have brugt nogle flere mennesker. Og alle vores hold tabte den dag, hvilket ikke hjalp. Skruen endte med at være lidt lys, ikke til randen, men det var en god dag!
Svar
Der er ikke noget fast antal, da du har for mange andre variabler:
- Hvor store spiser folk? (atleter skal spise mere end børn eller diæter)
- Hvad serveres de med? (Hvis det bare er et bord fyldt med krabber, vil de spise mere, end hvis du har andre tilbehør)
- Hvor erfaren er de mennesker, der spiser krabber? (Nogle folk er så langsomme med at plukke krabber, de vil give op i irritation. Andre er så dygtige, at de ulver dem hurtigt ned. I gymnasiet ville nogle folk, jeg kender fra Eastern Shore, vælge backfin out så skrald resten, ignorerer flagerne og klørne)
- Hvordan serveres de? (meget krydret vil sænke de fleste mennesker. Og du er nødt til at minde krabben nybegyndere om at vaske deres hænder inden brug af badeværelset)
- Hvilken temperatur er det? (på virkelig varme dage, folk spiser mindre)
- Hvor lang tid tager det? (hvis du hænger ud hele dagen, kan folk få en anden vind og gå efter flere krabber)
Jeg vil gætte på, at hvis de “blandes” igen, ” re sandsynligvis medier, så måske 7 eller 8 dusin pr. bushell. 3 eller 4 krabber pr. Person handler om typisk, og justeres hovedsageligt baseret på ovenstående faktorer. (store, fysisk aktive folk eller erfarne plukkere spiser måske 6 eller flere … uerfarne folk giver ofte op med den anden … men du vil gerne have mere, hvis du gør det som en heldags ting, eller hvis det er næsten alle krabber og næsten ingen sider)
Jeg gætter bare på at du har masser af drinks og nogle sider til dem, der giver op på krabberne, eller hvis du løber tør.
…
Og gå ikke bare og kaste skaller bagefter … du kan generelt få en hel del mere kød ved at kigge dem igen (de mennesker, der sprang kløer, hvis intet andet ) og plukker det, der er tilbage. Frys det kød, skyl derefter benene (de fleste knækker ikke og suger dem) for at få det meste af krydderierne ud, knæk dem og lad dem simre for at lave et krabbestykke til bisque . Hvis du har en rigtig stor gryde, skal du også gå til resten af skaller … sil, kog den ned for at koncentrere den, og frys den derefter.
Du ville være fristet til at tilføje ekstra ting til lager udover skaller, men da vi ikke ved, hvor meget krydderier der stadig er på krabberne, skal du virkelig vente “til det er færdigt, og tilføj derefter andre ting, når du bruger det til at lave den sidste skål.
Kommentarer
- Asiater. Asiater har tendens til at være eksperter i at beskylde og spise krabbe hurtigt, så vær forsigtig. Jeg kan være en uvidenskabelig lille prøvestørrelse på 1 til demonstrere ved nævnte krabbebag. Eller … du kan bare spørge dine gæster også …
- Jeg har altid ønsket at prøve at fremstille krabbestamme fra skaller, men er normalt for træt efter at have spist krabber hele dagen bekymre dig om alt andet end bare at slippe af med beviserne. Jeg vil prøve en skaldyrschili med det.
- @jumpdart: sandsynligvis for sent på dette tidspunkt, men efter skylning kan du opdele dem i mindre stykker så de ' Komprimerer bedre, så pose og fryse, og behandle en anden dag.