Af medicinske årsager håber jeg at bestemme en metode, som jeg let kan bruge til at dekarbonere drikkevarer, som jeg kan lide at hjælpe med at reducere kuldioxidboblerne i drik / pop / sodavand.
Problemet med, at jeg kender kun kender nogle få løsninger på dette, og ingen af dem er praktiske:
- Ryst let, åbn derefter drikken og derefter lad sidde i flere timer.
- Køb decarboneret sirup (f.eks. SodaStream) og bland dem uden kulsyre.
Jeg husker for mange år siden, at jeg ofte så kulsyreholdig orange sodavand ved en butiks springvand; men har ikke siden.
Mit mål er at have en metode til at være i stand til at få en kold drik fra springvandet, flasken eller kan og være i stand til at forbruge drikken uden fizz eller gassen, når den rammer højst mit system inden for 20 minutter … selvfølgelig gør det uden i høj grad at tilsløre / tilsmudse drikken.
Har nogen bestemt nogle grundlæggende trin for at nå dette mål, der er bærbart, praktisk og ikke forkert smagen?
Kommentarer
- Uden for dette websteds anvendelsesområde, men for kontekst skal jeg nævne, at de sundhedsmæssige virkninger af karbonisering stadig er et anfægtet problem – bbc.com/future/story/ …
- Også nogle former for medicinske tilstande, der kan kræve, at du skærer ned på kulsyreholdige drikkevarer, er relateret til drikkevarens surhed, og jeg ‘ Jeg er ikke helt sikker på, at kun ” udfladning ” drikken vil ændre Ph meget.
- Det kan være en god idé at gå over til Youtube for at tjekke dette. Mentos decarbonat sodavand meget , meget hurtigt.
- @ Χpẘ: så vidt jeg kan se, de-juice Mentos hele flasken på samme tid, meget hurtigt 🙂
- @CRSouser: kan du uddybe lidt om m edisk problem, og forbindelsen med kuldioxid? Jeg har mine egne helbredsproblemer, og jeg ved, at kuldioxid er det mindste problem i en drik. Sukker, konserveringsmidler, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer er langt mere farlige.
Svar
Jeg foragter kulsyreholdige drikkevarer så Jeg fladder ofte mine drinks. For at opfylde alle dine acceptkriterier (nemlig bærbar og fungerer til dåser) er den løsning, jeg foreslår, enkel. Bær en sportsflaske af plast … skal være stærk nok til at håndtere tryk, men har et let at betjene låg.
- Overfør indholdet af kulsyreholdig drik til flasken
- Ryst let , for at opbygge pres. Åbn låget for at frigøre tryk.
- Gentag trin 2, ryster lidt mere hver gang, indtil al kulsyre (eller så meget som nødvendigt) er væk.
Denne proces tager normalt kun et par minutter. Med drikkevarer i plastflasker kan du bare bruge selve flasken. Med glasflasker (og rene hænder) kan du danne en forsegling med din finger eller tommelfinger og gøre den samme proces. Men for dåser ville den nemmeste måde være en separat flaske.
Kommentarer
- Et af de eneste svar, der ikke ‘ T inkluderer tilføjelse af ingredienser som sukker / salt, der ændrer drikkens smag.
Svar
Ikke sikker på, hvor praktisk denne løsning er, men som barn opdagede jeg, at det at lade den tyggede ende af en lakridspind [de rigtige ting, lavet af “træ”] i en svampedrik ville flade den på få sekunder.
Virkeligheden er sandsynligvis ikke selve lakridsen, men det meget store overfladeareal, den ville have.
Som voksen har jeg faktisk aldrig prøvet at reproducere dette, men måske ville noget som en pensel [rent naturligvis] gengive det store overfladeareal.
Svar
Tilsæt sukker. En skefuld sukker bringer en masse CO 2 ud af løsningen på én gang. Drikken vil fizzere rasende, så fyld ikke beholderen til randen, ellers spilder du noget.
Tilføjelse af overfladeareal hjælper også. Jeg har gjort det ved at indsætte en teskefuld, men det er for langsomt. Jeg har ikke t prøvede dette, men måske er det bedre at bruge en te-infusionsenhed (en ægformet si lavet til at indeholde teblade) (mere overfladeareal): rør din drink med den (tomme) te-infusionsenhed.
Svar
Som børn plejede vi at lægge en strimmel rent foldet serviet / papirhåndklæde i glasset. Du bliver muligvis nødt til at gentage et par gange.
Svar
Intet behøver skal tilføjes til sodavand for at fjerne fizz. Gassen kan fjernes mekanisk.
Løsn toppen af beholderen, indtil du hører det karakteristiske “woosh” af det tryk, der frigøres fra flasken.
Kør kuldioxid fra en læskedrik ved at ramme siden af [plastik] beholderen med en tung ske / smørknivhåndtag.
Den pludselige rystelse vil straks drive gassen fra væske. Start med et let tryk, så sodavand forbliver i beholderen uden at løbe over. Gentag, gradvist øg styrken af “hanerne”. Efter et par slag vil drikken være næsten flad.
Dette fungerer bedre, hvis sodavand / pop er ved stuetemperatur. En varm væske kan ikke rumme så meget gas, end hvis den er kold.
Chill den flade væske til konsum, hvis det ønskes.
Prøv det. Det virker.
Kommentarer
- Dette opfylder ikke flere af OP ‘ s kriterier.
- @JamesJenkins venligt læs OP ‘ s kriterier, læs omhyggeligt mit svar igen, og skriv en liste.
- ” Dette fungerer bedre, hvis sodavand / pop er ved stuetemperatur ” < > ” Mit mål er at have en metode til at være i stand til at få en kold drik fra springvandet, flasken eller kan og være i stand til at forbruge drikken uden brus eller gas, når den rammer min system højst inden for 20 minutter ”
- @JamesJenkins Jeg tror, du har fejlagtigt fortolket mit svar. Et nøgleord var henvisning til effektivitet, ” bedre. ” ” Bedre ” er et komparativt udtryk snarere end et absolut eller ekskluderende eller til angivelse af en nødvendig betingelse. IOW, proceduren kan anvendes under de fleste omstændigheder med varierende succes. YMMV med temperatur. Bedre? Ellers skyldig.
Svar
PV = nRT Så – Brug en vakuumpumpe. ultralydsbad gør det uden for denne ligning Andre forslag berører de bærbare, men ikke automatiserede metoder.
Sidste: Måske tage en stor sprøjte, der er fastgjort til et fladt gummidæksel til drinks. Dæk dit glas, og træk sprøjten tilbage flere gange. Der er flere YouTubes om, hvordan du gør dette.
Svar
En gas er mindre opløselig i en varm væske. Få med snohætter, åbn hætten og lad dem sidde på tæller i en dag, sæt hætten på igen og læg den i køleskabet.
Kommentarer
- Opvarmning eller kogning af drikken ville være endnu mere effektiv, skønt det har nogle ulemper – medmindre du kan lide flad varm øl, champagne eller en hvilken som helst kulsyreholdig drik.
Svar
Tilsæt salt. Efter tilsætning af salt vil drikken blive rasende. Så sørg for at beholderen ikke er fyldt. Jeg plejede at tilsætte lidt salt, og det ville reducere gassen i drikken. Jeg ved, at der tilsættes for meget salt – til fuldstændigt dekarbonat – vil ændre smagen af drikkevarer, men prøv en gang ved at tilføje lidt amou nt af salt.
Hvis du er interesseret i at vide, hvordan salt kan decarbonat sodavand, skal du kontrollere her .
Svar
Hældning over is fjerner meget brus.
Svar
Hæld det hurtigt i et glas, lad det sidde et øjeblik