Jeg har spurgt mange mennesker om “bedste måde at rengøre blomkål på” før madlavning. Jeg fik flere svar, som at holde i saltvand eller tilsætte blød i blandet gurkemeje vand. Og hvordan fjerner du orme fra blomkål?
Kommentarer
- Da jødisk lov rynker forbrug af insekter, har de ret strenge regler for rengøring dem. Søg efter ' kosher rengøring blomkål ' på din foretrukne søgemaskine … eller se cor.ca/view/271/cauliflower.html eller oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more
Svar
En spand saltvand er den bedste måde at slippe af med bugs. Når det er sagt, har jeg aldrig haft et problem med bugs i blomkål, der er købt i butikken.
Du skal nedsænke hovedet helt i vand, så en spand, der passer til hele hovedet, er bedst. Tilføj ca. 2 Spsk salt pr. Liter varmt vand for at få det pænt og salt. Sænk hovedet, blomster ned (de flyder, så en vægt, der holder det nedsænket, hjælper). Lad det sidde 5-10 minutter, fjern, skyl og spis som du vil .
Saltet i vandet hjælper med at dræbe bugs og opmuntre dem til at give slip. Det kan også dræbe overfladeforurening, hvis det findes, men det er ikke rigtig meningen. Du skal se bugs enten flyde eller i bunden, når du fjerner blomkålen.
Hvis du ikke har brug for hovedet hele, når du laver mad, skal du kerne det og skære det i den ønskede størrelse inden blødgøring.
Svar
Vand fra hanen er det, jeg har brugt.
Svar
Jeg bryder den faktisk fra hinanden i den størrelse, du vil tilberede, og lad den derefter trænge i saltvand (denne hjælp kommer ind i sprækkerne). Kast derefter i en dørslag og spray med en vaskesprøjte, mens du ryster den. Jeg gør det også med lignende grøntsager.
Kommentarer
- hvad ' er en syg sprøjte?
- Jeg tror, at han mente vaskesprøjte.
Svar
Ok folk … hvad du har at gøre med købt butik eller have frisk … er iblødsætning af broccoli i saltvand … nu er her fangsten …. efter et par minutter vil du se hvide flade værker svømme øverst i vandet … det er helt modbydeligt … skov dem ud … vent på mere … når der ikke kommer mere … tør det meget godt. Desværre er jeg blevet så voldsom efter at have set de hvide babyer, at jeg ikke har spist blomkål i årevis … men hej … gå efter det.
Kommentarer
- mente du at sige blomkål, fordi du brugte broccoli, som er ens, men ikke den samme? Som en del af din sætning bruger du ordsprog " hvid flad fungerer " Jeg er usikker på, hvad dette er, dette virker uklart og kan bruge en reference eller en bedre beskrivelse.
- Jeg tror, han eller hun betød " hvide flade orme ". Men jeg undrer mig også over, om dette indlæg handler om blomkål eller om broccoli.
- Det kan meget vel være en proces, der fungerer for begge dele, men OP er bestemt nødt til at afklare det. Og også den sidste sætning er ret overflødig.
Svar
kog i saltvand, før du spiser
Kommentarer
- Sådan tilberedes, ikke hvordan t o ren
- Jeg kan forestille mig, at OP betød, at en blomkål, der er renset med en let rensning, er sikker at spise efter denne kogning, så efter min mening er dette et forfærdeligt svar i stedet for et ikke et svar. Men jeg vil lade det nye flag være uhåndteret, fordi måske andre mods ser det på en anden måde.
- Aftalt, bare et forfærdeligt svar.