Avocadoolie er dyr, og jeg har prøvet at finde ud af en løsning til at lave min egen. Jeg ville elske at lave en presse (jeg laver træbearbejdning ) men jeg har ikke fundet noget online.
Er der en måde at udvinde avocadoolie fra avocadoer derhjemme?
Kommentarer
Svar
Den kolde proces er let. Bland bare den friske papirmasse ved hjælp af en køkkenblander for at fremstille en tynd og glat papirmasse. Opvarm papirmassen ved svag varme og hold en 50 graders varme i cirka en time og et kvartal. Dette kaldes malaxation, som gør det muligt for oliemolekylerne at samle sig i kugler, der er synlige for øjet. Tag derefter den varme malaxede papirmasse efter malaxation og sil den i en osteklud eller en muslindug og tryk ved at presse olien ud, når den samler sig i en beholder nedenunder. Der har du ren jomfruelig avocadoolie. Jeg har aldrig køb madolie derhjemme. Jeg bruger denne til friturestegning, bagning og desserter g.Den er meget sundheds- og lommevenlig madolie, især hvis du bor, hvor avocado dyrkes i masser som mit hjemområde Meru i Kenya. Jeg har 20 avocadotræer, som jeg gør brug af. Du kan også prøve dette hjemme og nyde din madlavning.
Kommentarer
- Malaxation, hvilket dejligt ord! da.wikipedia.org/wiki/Malaxation
- Undtagen definitionen matcher ikke ' brugen ovenfor.
- Fra definitionen henviser det til det første trin ved hjælp af blenderen.
Svar
Jeg lavede avocadoolie fra mine træer her i det sydlige Florida. Jeg piskede op papirmassen af 12 avocadoer med 1/3 kop kokosolie. Jeg piskede i ca. 25 minutter med en stavmixer i højden. Blandingen ser cremet ud og begynder at se skinnende ud.
Så lægger jeg min madtørrer natten over. Jeg skar muslin-cirkler, så de passer til bakken, og lag den i lag ca. 1/2 tyk. Der var nok til at lave to batcher natten over. Tør indtil det næsten er et læder. Skræl det af muslinen, og tryk olien ud. Jeg brugte min kartoffelris. Det er en rig mørk smaragdgrøn.
Gem det i køleskabet.
Svar
Tryk kun på skindene (med et orange tryk) . Bland papirmassen med kokosnødcreme (ikke cremet kokosnød eller fløde af kokosnød), varme på komfuret. Sæt osteklud over en skål. Sæt opvarmet blanding i osteklud. Tag siderne af kluden op, luk, så den ligner en pose, og klem. Klem så meget olie ud, som du kan.
Du kan kombinere den producerede olie ved at presse huden med den olie, du klemmer. Det meste af olien er i huden.
Svar
Jeg har hørt om, at dette bliver presset eller koldpresset. “Pulp” ikke frøet. Brug derefter en muslindug klemme olien ud.
Måske derefter adskille olien via en let kog eller ved at skimme toppen efter at have ladet den adskille.
Jeg er sikker på, at der er lettere eller flere effektive måder, men jeg regnede med, at jeg ville dele mine fund.
Svar
En anden koldpresset metode uden dehydrator er at mash eller bland kødet, spred det meget tyndt på bageplader, tærtepande osv. lad det tørre i solen, indtil papirmassen bliver sort og flagerne er hårde, og sil det derefter med to lag osteklud, smørstof, møtrikmælksække, eller en tynd gammel klud af lignende materiale som osteklud. Du kan også sætte gryderne i ovnen og dreje ovnen til den laveste indstilling, men det bruger meget energi.
Svar
Jeg har gjort dette, og det er simpelt og nemt. Er i Uganda, så jeg får avocadopærer. Blend det eller mos de modne avocadoer, spred det derefter til tørring i solen. Læg en klud i, og klem olien ud. Den kommer hurtigt ud … et mørkegrønt udseende.
[extraction]-tag til[oil-extraction]– Jeg synes, der er tilstrækkeligt mange potentielle spørgsmål om emnet for at berettige et mærke (da hver frugt / grøntsag / møtrik / frø er forskellig) men[extraction]i sig selv har høj pote ntial at forveksles med noget andet (dvs. juiceekstraktion).