Jeg kiggede lige på webstedet All-Clad ( faq 7 og ofte stillede spørgsmål 13 ). Det siger, at fordi MC2 har en børstet aluminiumslegering udvendigt, skal den håndvaskes. Hvorfor er opvaskemaskinen dårlig for det? Det er bare sæbe og vand (og nogle gange afspændingsmiddel) ikke? Er det afspændingsmiddel, der gør noget ved gryden / panden? Er det fordi opvaskemaskinens stråler er for stærke til potten?
Kommentarer
- Jeg har lagt min 2 qt underkop i opvaskemaskinen. Jeg bemærkede misfarvningen, men på min gryde er den faktisk smuk. Det er en jævn champagneguldtone. Jeg m spekulerer på, om at lægge det i opvaskemaskinen vil dog have en negativ indvirkning på lang sigt.
Svar
Det sædvanlige Årsagen er, at aluminium vil reagere med alkalierne i opvaskemiddel og misfarve.
Svar
Jeg kan svare dig med førstehåndsoplevelse og et billede. Din dejlige mørkegrå finish bliver lysegrå, stribet og afskyelig. Jeg køber aldrig denne stil af gryde igen, det er bare for nyttigt til at kunne opvask dem Sommetider. 
Kommentarer
- Ouch. ' Jeg vil ikke engang forestille mig, hvordan det må have været at åbne døren til opvaskemaskinen og se det .
- Virkelig hårdt at argumentere med det billede. Ouch.
- Damn. Jeg ville næppe tro, at ' er en All-Clad pot, hvis ikke for det stemplede håndtag.
- Yeah; for at være klar, er det sandsynligvis 5 gange gennem opvaskemaskinen. Når det først var grimt første gang, regnede jeg lidt med, hvad i skide.
- Wow. Jeg ' har vasket det et par gange, og indtil videre ser det ikke ' så dårligt ud … men jeg ' vil ikke gøre det mere! Yikes.
Svar
Opvaskemiddel er ikke en simpel sæbe; det er meget mere aggressive. En god del af det er natriumhydroxid (lud) og natriumcarbonat (vaske soda), som vil opløse det beskyttende anodiserede lag på aluminiumsoverflader (aluminiumoxid), hvilket er hvad der holder farven.
Anodisering er en proces, der vokser et lag aluminiumoxid på aluminiumsoverflader, der kan farves for at danne en attraktiv finish. Opløsningen af anodiseringen er grunden til, at Mike s potter ser så dårlige ud nu.
Natriumhydroxid og andre baser kan angribe aluminium (metal), men det er ikke så tydeligt, især når koncentrationen er temmelig lav . Fjern et meget tyndt lag sølvfarvet aluminium, og der er mere sølvfarvet aluminium under det. Fjern noget af anodiseringslaget, så farvestoffet kan komme ud.
Svar
Som alt aluminium misfarves de i opvaskemaskinen, men de er stadig sikre at bruge. Et sted, jeg så sagde, at misfarvning kan undgås ved at fjerne det før skyllecyklussen, hvilket antyder for mig, at det er blødgøringsmidler snarere end det vaskemiddel, der skader.
Det er værd at bemærke, at meget sure fødevarer eller langvarig madlavning kan også plette aluminium. Vores har en mørk plet, hvor vandet kom op, mens jeg dampede en julepudding, og jeg har set nogle ødelagt af marmelade.
NB tidligere har nogle troet, at aluminium, der frigives i mad under madlavning, var farligt, men dette er siden blevet afvist.