Kan en engangsform i aluminium bruges til at bage en kage?

Hvis du spørger, om du kan bage en kage i den aluminiumsform, fordi du spekulerer på, om det er sikkert, så er svaret ja. Det siger Lasagna Pan på etiketten, som det var meningen, at du skulle bage en lasagne i den. Ingen grund til, at en kage ville være farlig. Jeg forestiller mig, at du ville bage kagen i lavere tempo end en lasagne.

Du vil bekymre dig om, at kagen klæber til siderne måske. Du ønsker også at tage højde for, at gryden er tyndere, og varmeoverførslen ville være forskellig (tilberedningstider og temperaturer skal muligvis justeres).

Kommentarer

• Fik det. Nej jeg ' Jeg bekymrer mig ikke om kage, der sidder fast på den.
• Og du måske ønsker for at sænke temperaturen lidt, fordi varmeoverførslen er hurtigere, men at ' bare er en sidebemærkning …

I betragtning af at de sælger pander, der er identiske i alle henseender, bortset fra at de er mindre til det specifikke formål at bage kager i dem, er jeg ikke sikker på, hvad der er muligt for dig “forventer.

• På grund af den store størrelse på lasagnepanden kan du ende med et tyndere lag dej, end du ville få i en kagepande; i så fald reducer bagetiden i overensstemmelse hermed.

• Som nævnt af andre overfører den tynde aluminium varmen hurtigere end en tykkere og / eller ikke-aluminiumsform, så det kan være nødvendigt at reducere ovnens temperatur lidt.

• De ikke-glatte sider ser ud som om de burde forårsage klæbning, men i praksis, så længe du forbereder gryderne passende til din kageopskrift (smør & kun mel vs. smør), du skulle ikke have noget problem.