Kashering en mikrobølgeovn

Normalt indebærer det at sørge for, at det er grundigt rengjort og derefter koge vand i det i flere minutter. (Advarsel: vand kunne teoretisk overophedes, så vær forsigtig. )

Fra OU :

“Hvordan er en mikrobølgeovn kashered for at ændre status for mejeri eller kød eller for at kasher fra ikke-kosher brug? En mikrobølgeovn kan kasseres ved at placere en skål vand i ovnen. Ovnen fyldes med damp ved at betjene mikrobølgeovnen ved den højeste indstilling i cirka ti minutter. Skålen genopfyldes og flyttes til et andet sted, og ovenstående procedure gentages for at kashere det område, hvor skålen tidligere hvilede. Hvis der er en glasplade på ovnens gulv, foretrækkes det at dække eller udskifte pladen, da det er tvivlsomt, hvordan halacha ser på glasset. Hvis ovnoverfladen er plastisk, er der forskellige meninger om, hvorvidt kashering er effektivt, men i nødstilfælde følger mange poskim den lempelige opfattelse. Kashering mellem kød og mejeriprodukter kan gøres umiddelbart efter den foregående brug, mens kashering af en ikke-kosher ovn kræver 24 timers nedetid. I alle tilfælde skal kashering indledes med en grundig oprydning. Som det er tilfældet med en konventionel ovn, kan kashering omgåes (selv for en ikke-kosher mikrobølgeovn) ved dobbeltindpakning af maden. “

OU har sendt foredrag om kosher på arbejdspladsen i en af disse foredrag , rabbiner Avraham Stone taler om det “magiske mikrobølge kashering trick”, som han ikke er så begejstret for. Hans anbefaling over for kontormikrobølger er at dobbeltindpakke alt, f.eks. rester inde i tupperware – som kan have en lille udluftning – inde i en papirpose. Papirposens yderside er nu ikke-kosher, men det er okay; tupperware og mad forbliver kosher.

Du antager, at det kræver kashering.

Star-K siger, at du kan bruge en hvilken som helst mikrobølgeovn, så længe den er ren indeni, du varmer kun den kosher-genstand alene, og varen er på en tyk plade . Du behøver ikke engang at dække maden.

https://www.star-k.org/articles/articles/kosher-appliances/489/microwaving-in-the-workplace/

Kommentarer

• Star-K er lidt glat om dette emne, og de ændrer deres position (normalt uden varsel), da de bedre forstår teknologien. Kom tilbage med Star-K fra tid til anden for at se, om de skifter igen. Det er vigtigt at bemærke, at Star-K taler om en mikrobølgeovn, hvor de indre vægge ikke opvarmes til et niveau af yad soledes bo (så varmt, du ' flytter hurtigt din hånd væk, hvis du rørte ved det). Et GE Advantium – en kombinationsovn og mikrobølgeovn (dyrt men virkelig sejt) bliver meget varmere, og så skal du behandle det som en ovn.