Jeg har noget koncentreret kylling bouillon pulver i en krukke, men ingen instruktioner, der forklarer, hvordan det skal blandes med vand.
Hvad er standard kylling bouillon pulver til vand blanding?
Jeg ved, at koncentrationerne kan variere afhængigt af produktet, men forudsat at dette produkt er på niveau med gennemsnittet?
Kommentarer
- Jeg tror de alle kan meget. Jeg ville prøve en teskefuld med en kop vand. Smag på det, og gå derfra.
- Jeg synes, at ' er et godt udgangspunkt.
Svar
Selvom jeg er helt enig med det andet svar, at dette afhænger af hvad du kan lide, har jeg googlet og fundet retninger fra to forskellige kendte mærker. Knorr og Maggi har faktisk meget lignende instruktioner.
Knorr siger en let afrundet teskefuld til en kop (250 ml) vand. Maggi angiver 1 tsk (5 g) til 1 kop (250 ml) vand.
Så jeg foreslår at prøve det med 1 tsk til 1 kop og se om det har brug for justeringer.
Svar
Mængden er fuldstændig subjektiv. Generelt foretrækker jeg lettere mængder i supper og tungere mængder i enhver aroma (dvs. collard greener eller bouillonpulver brugt som krydderi.) Madlavning er virkelig mere kunst end videnskab, så præcision er normalt ikke min højeste prioritet. Uanset hvad du laver mad, og hvis det er sikkert at gøre det, skal du tilføje en lille mængde, omrøre og smage. et højt natriumindhold, så behandl det som aromatiseret salt. Hvis der ønskes mere “salthed”, tilsæt en teskefuld, omrør, smag og gentag.