Van néhány bolti márkájú fagyasztott hash barna pogácsája, amelyek csak a sütőben főznek. 15–20 percig 450 fokon kell főzniük, kint pedig 80 fok van. Meg lehet főzni egy serpenyőben a tűzhely tetején anélkül, hogy tönkretennék őket?
Megjegyzések
- Fontolja meg a pogácsák kézi megolvasztását, majd próbálkozzon a @Escoce ' s módszer. Egyes márkák működhetnek, mások nem olyan jól, ezért kísérletezzen egyet. Az előző este vigyünk át egy hash barna-t a fagyasztóból a hűtőszekrénybe.
- Vagy egy percig csak ápoljuk őket, mielőtt serpenyőbe tennénk.
Válasz
Igen, ezt megteheti, de ez további zsírral bővíti a hash barnáit.
Öntsön egy-két evőkanál mogyoróolajat (vagy zöldségolajat, ha úgy tetszik) a serpenyőbe, és melegítse fel.
Tegye le a hash barnákat a serpenyőbe, és ellenőrizze az alját a kívánt donitás érdekében, 2-5 perc alatt, a hash barnától függően és a felhasznált hőmennyiséget. Ezután fordítsa meg az oldalt és ellenőrizze újra az adományosságot.
Ennek oka, hogy így kevesebb időbe telik, az az oka, hogy olajban főzik őket, nem pedig forró levegőnek vannak kitéve. Hosszabb időbe telik, mire a hő eljut a sütőben levő hasított barnák közepére.
Azonban miért nem csak friss hash barnákat készít. Csak felaprít egy burgonyát vagy néhányat, esetleg hagymát. és csak dobja be a halmot egy olajozott, alacsony vagy közepesen alacsony hőfokra melegített serpenyőbe, és fordítsa meg, ha az alja éppen égni kezd, majd ellenőrizze, hogy ez az oldal készen áll-e.
Megjegyzések
- Az ilyen serpenyős sütés előtt valószínűleg fel kell olvasztania a hashbrownokat.
Válasz
Hogyan csinálom. 1). A serpenyőt enyhén permetezze olívaolajjal. 2). Tegyen fagyasztott Hash Brown Patty-t a Skillet-be. 3). Az elektromos égõmön állítsa 6-ra. Fedje le a serpenyõt 4). 4 percenként fordítsa meg a pogácsát. Következő). A HB pogácsát egy tányérra teszem, és letakarom a fedéllel. Akkor ül, miközben előmelegített kolbászos pogácsát dobok a forró serpenyőbe. Körülbelül 90 másodperc alatt leolvasztja – egyszer megfordítja. Reggelit szolgálnak fel .